IL FOGOLÂR: Dischi volanti alla marmellata

Mandi il saluto friulano

“Mandi, è il saluto friulano che equivale a ciao, il suo significato si perde molto lontano e corrisponderebbe a “nelle mani di Dio” (che la mano di Dio ti accompagni e ti protegga nel tuo cammino) o forse è di origine precristiana, e potrebbe risalire alla frase “nelle mani degli dei”. Altre interpretazioni dicono che derivi dal latino “mane - diu” “che tu rimanga su questa terra a lungo”. Vai nelle mani di Dio. "Mandi! mandi di cûr a dûc!"

lunedì 4 maggio 2009

Dischi volanti alla marmellata

DISCHI VOLANTI alla MARMELLATA

pasta di riporto
marmellata
latte
zucchero in granella

Avevo poca pasta di riporto (è comune pasta di pane), l’ho divisa in quattro parti uguali.
Da ogni panetto ne ho tolto un pezzettino per formare la calotta.
Foderare con la pasta di pane le formine delle cartellette, nel centro appoggiare un cucchiaino di marmellata e coprire con la calotta formata a parte.
Spennellare col latte tutti i dischi e spolverarli con granella di zucchero.
Lasciare lievitare in luogo caldo per 1 oretta, infornare a 180° e cuocere per 20 minuti.

Con la pasta di riporto mi sono venuti 4 dischi con marmellata e 4 pizzette

2 scintille di fuoco:

Federica ha detto...: Suppongo siano stati spazzolati tutti!!; 05 maggio 2009 10:09
Rosetta ha detto...: Si Federica, i miei uomini raramente lasciano le cose per il giorno dopo.
Mandi; 05 maggio 2009 13:36