Panettone riciclato

A Natale i panettoni abbondano sempre, fosse per me ne mangerei un pezzetto a colazione sino al termine delle scorte … ma, ma, ma … i rotolini dicono nain.
Quindi bisogna inventare sempre qualche cosa di nuovo per non annoiare gli orsacchiotti miei.
Ecco, per questa befana, con il panettone ho riciclato le banane mature e una ricottina ina ina
Sembrava che non ne volessero sapere maaa ….

PANETTONE RICICLATO … taca banda

½ panettone
3 banane mature
1 ricottina piccola
latte q.b.

volendo … zucchero (qui - troppo dolce non lo gradiscono)

Tagliare a fette il panettone.
Ho fatto due strati per sistemare meglio il panettone, però l’ho solo bagnato con il latte.
Frullare le banane con la ricotta il latte e un pezzetto di panettone in modo da rendere la crema non troppo fluida.
Versarla sopra al panettone, livellare bene e mettere al fresco.