IL FOGOLÂR: Stuzzichini di Pasqua

Mandi il saluto friulano

“Mandi, è il saluto friulano che equivale a ciao, il suo significato si perde molto lontano e corrisponderebbe a “nelle mani di Dio” (che la mano di Dio ti accompagni e ti protegga nel tuo cammino) o forse è di origine precristiana, e potrebbe risalire alla frase “nelle mani degli dei”. Altre interpretazioni dicono che derivi dal latino “mane - diu” “che tu rimanga su questa terra a lungo”. Vai nelle mani di Dio. "Mandi! mandi di cûr a dûc!"

mercoledì 4 maggio 2011

Stuzzichini di Pasqua

STUZZICHINI di PASQUA

Pane tostato con formaggio di latteria e acciughe - vino Franconia di Zorzettigh

Panfocaccia dolce - crudo di Sauris - salame nostrano - emmental - uova ricche

Panfocaccia dolce pasquale con l'uovo ... la cresta è sparita fra le fauci fameliche di qualche amico di passaggio

Pane tostato con formaggio Latteria e acciuga

Uova ricche - il tuorlo è stato frullato con senape, acciughe sale e pepe. riempiti gli albumi e guarniti con maionese

Uova semplici: tagliate a metà e guarnite con acciuga e maionese

2 scintille di fuoco:

T. Tiziana ha detto...: potevi chiamarmi...
Tutto ottimo, mi piacerebbe far volare anche qualche altro pezzetto a quel galletto:-))!
Baci!; 06 maggio 2011 09:39
Rosetta ha detto...: ^__^ stai attenta che è un galletto !
Mandi; 06 maggio 2011 20:25