IL FOGOLÂR: Carniagricola - bontà dei pascoli

Mandi il saluto friulano

“Mandi, è il saluto friulano che equivale a ciao, il suo significato si perde molto lontano e corrisponderebbe a “nelle mani di Dio” (che la mano di Dio ti accompagni e ti protegga nel tuo cammino) o forse è di origine precristiana, e potrebbe risalire alla frase “nelle mani degli dei”. Altre interpretazioni dicono che derivi dal latino “mane - diu” “che tu rimanga su questa terra a lungo”. Vai nelle mani di Dio. "Mandi! mandi di cûr a dûc!"

venerdì 4 novembre 2011

Carniagricola - bontà dei pascoli

Μαmaçita consiglia …

Sempre ad Enemonzo, è sorto uno spaccio di carni e formaggi ... da sballo ...

Oltre all'arrosto tenerissimo, al pollo che aveva proprio il sapore di pollo ruspante, coniglio, frattaglie freschissime (macellano loro), ho acquistato e cucinato uno spezzatino tenerissimo.

E' diventato il tormentone degli amici ... "SE FAI LO SPEZZATINO DELLO SPACCIO ... VENGO ANCH'IO".

4 scintille di fuoco:

Stefania ha detto...: caspita, visto che è aperto la domenica un salto ce lo faccio di sicuro!!!; 04 novembre 2011 19:50
Rosetta ha detto...: Brava Stefania, se poi passi da quelle parti quando sono in montagna, ci possiamo incontrare.
Buona notte; 04 novembre 2011 20:51
Mariabianca ha detto...: Ottimo pranzo.Buona domenica anche a te cara Mandi.; 06 novembre 2011 11:29
Rosetta ha detto...: Mandi e buonaserata Mariabianca.; 06 novembre 2011 18:40