2017

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Foto mia - Sauris UD dicembre 2014

martedì 31 dicembre 2013

Auguri di Capodanno



BUON ANNO


CON LA SPERANZA CHE SIA VERAMENTE BUONO
CARICO DI LAVORO, SERENITA’, GIOIA e SALUTE

lunedì 30 dicembre 2013

Tortino di avanzi

In frigorifero rimangono sempre dei pezzetti di formaggio, una fettina di cotto, una di mortadella ... bisogna anche utilizzarle al meglio eee, se poi hai anche qualche patata già lessata ... le jeux sont faits

TORTINO di AVANZI
per 3 porzioni

1 fetta di cotto
1 fetta di mortadella
50 g di speck
un pezzetto di formaggio latteria
1/2 stracchino
4 patate grosse lessate
piccolo giro di olio in superficie
generosa manciata di montasio grattugiato

Sbucciare e tagliare a fette le patate.
In una piccola pirofila di ceramica da forno, inserire un foglio di carta forno bagnato e ben strizzato.
Preparare uno strato con le patate, fetta di mortadella e dadini di formaggio
patate sparse, fetta di cotto e stracchino
patate sparse, speck e infine coprire bene con le patate.
Un giro di olio, una generosa manciata di formaggio grattugiato Montasio, coprire con un foglio di alluminio e infornare a forno caldo 200° per 20/30 minuti circa.

domenica 29 dicembre 2013

Ridiamo un poco ?












Ridiamo un poco ???


Aggiungi un posto a tavola proprio il giorno di Natale e rimani senza pane ? niente paura, un pacco di polenta in frigorifero c'è sempre e si rimedia con quella, opportunamente tagliata a fette.


Versare un goccio di olio su carta forno appoggiata sulla placca del forno e spennellarlo per bene.
Appoggiare le fette di polenta e scaldarle bene da una parte e dall'altra.


Dopo una giornata intera di spese varie per il Natale, alla sera la fame era tanta. Sembrava che i lupi fossero a digiuno da tempo immemore ... in effetti avevamo pranzato fuori, ma la lunghissima camminata per negozzi ci ha giocato brutti scherzi ^_______^


Faccino spione e birichino ^____^



Ho preso questo preparato per una torta veloce e devo dire che i miei Orsi l'hanno molto gradita

Un gallo di Ampezzo ^___^