mercoledì 16 ottobre 2013

Sfilata di modelle a 4 zampe

Dopo tanto freddo, domenica 13 ottobre è tornato l'ultimo branco di mucche dagli alpeggi di alta montagna.
Queste erano un numero veramente consistente, tornavano da una malga nei pressi di Casera Razzo, un paese ancora più in alto di Sauris di Sopra.
Quindi da Casera a Sauris ci sono 8 km circa ... da Sauris ad Ampezzo ci sono 15 km circa ed è già un bel percorso per quelle povere bestioline che camminano ruminando l'ultima erba divorata anche per strada.
Da Ampezzo dovevano affrontare ancora un pezzo di strada sino a Enemonzo e finalmente avrebbero potuto dormire nella loro stalla ben pulita e arieggiata.
Devo dire che queste Signorine hanno fatto una bella passeggiata, scortata da tanti amici e sostenitori ... una sfilata di modelle dal manto fulvo e rosso.
Hanno avuto anche l'onore di essere scortate dai vigili locali, perchè anzichè passare dall'asilo come tutte le altre, hanno attraversato la via Nazionale del paese.
Bravissime modelle, si sono comportate bene ... peccato che non erano dotate di campanacci (per questa trasferta sono state graziate), altrimenti saremmo stati allietati anche da una buona e allegra musica.

SFILATA di MODELLE a 4 zampe



Mucche al ritorno dai pascoli a metà settembre

Mucche dirette a Oltris ... passate per la strada parallela alla via Nazionale ... passano davanti all'asilo per la felicità dei bambini. Rosanna chiude le fila delle mucche ... Rosanna è una delle mie tante amiche.


Il mio amico custode delle mucche convinto


Ecco le Signorine della sfilata che attraversano il paese passando per la Via Nazionale


Eccole, si erano attardate davanti alla vetrina del negozio delle scarpe ... volevano cambiare scarpe ???


Si sono soffermate anche davanti alla panetteria ...chissà che fame !!!


Vitelliniiii ! il gruppo di vitelli più consistente era collocato su un camion ma erano più piccoli di questi.


Queste invece mi hanno salutato cordialmente con un bel Mhuuuuuu !!!


La sfilata continua


Ad assisterle c'era anche il vicesindaco di Ampezzo la Signora Lorena con suo fratello


Ecco, dietro altri vitellini e poi mi fermo qui perchè ne avrei ancora tante, ma la sfilata diventerebbe infinita.


Il bel cawboy è un componente di questa :


Che ha aperto un negozio di macelleria e rivendita formaggi anche qui ad Ampezzo già da tempo.
La sede della Bontà dei Pascoli è a Enemonzo in Via Nazionale 6.

Buon divertimento

Crème Fraîche

Quante volte abbiamo letto in tante ricette l'uso della Crème Fraîche che è difficile trovare in commercio, quella che vedete in foto la trovavo alla Slunga di Milano ... lo trovavo al Natura Sì e so che si trova anche alla Lidl ma qui in montagna è difficile trovarla.
Alla fine un anno fa mi sono decisa a prepararla in casa ... sul veb ci sono tante ricette uguali e quindi mi sono arrangiata.
A me piace molto spalmata sulle patate lesse e quindi di tanto in tanto me la preparo volentieri.


CRÈME FRAÎCHE

Ingredienti
panna: 100 ml
yoghurt magro greco: 100 ml
succo di limone: 1 cucchiaio
sale: qb

Versare in una ciotola lo yogurt greco e la panna, mescolare bene e poi aggiungere un pizzico di sale ed il succo di limone.
Mescolare per amalgamare tutti gli ingredienti.
Coprire la panna acida o Crème Fraîche con la pellicola trasparente e lasciare  rassodare in frigorifero per 30 minuti.

*** La Crème Fraîche va tenuta in frigorifero in un vaso a chiusura ermetica.