ILFOGOLAR

“Mandi, è il saluto friulano che equivale a ciao. Il significato si perde nella notte dei tempi e vorrebbe dire “nelle mani di Dio” ;ma forse è di origine precristiana, con la frase “nelle mani degli dei”. Nella lingua latina mandi vorrebbe dire: “La mano di Dio ti protegga” (“Manus Dei”) o, anche “Conservati a lungo!” (“Mane diu”) ed ancora dal latino “mane-diu” Vai nelle mani di Dio.” “che tu rimanga a lungo (su questa terra) ”. Mandi a dûc

venerdì 31 ottobre 2008

Mele Petronilla

MELE PETRONILLA

Ho voluto provare, in poco tempo erano cotte e con lo stesso saporino … di forno.
Ho messo un poco di zucchero sul fondo, un filo di acqua, chiodi di garofano e cannella.
Da rifare quando si ha premura.

*** le mele hanno la buccia macchiata ma sono sanissime.

Non sono mele "patinate di negozio", sono mele " ruspanti " di montagna