Foto Carlo di Ampezzo

Foto Carlo di Ampezzo
Il nostro bellissimo paesello con tutta la Valle del Tagliamento. Quella nontagna a Punta è il Monte Amariana che svetta sopra Tolmezzo.

sabato 11 ottobre 2008

Salsa di capperi











Questa salsina è stata trasmessa a Melaverde di domenica 05.08, l’ho fatta e ho condito la pasta ma è consigliata anche per spalmare bruschette.
buona
SALSA di CAPPERI

capperi dissalati
pomodorini secchi
origano
olive nere snocciolate
Nel mixer inserire i capperi dissalati, i pomodorini secchi sbollentati 5minuti in acqua e aceto per farli rinvenire, l’origano e le olive snocciolare.
Frullare aggiungendo poco per volta olio ex.v.di oliva, sino ad ottenere una cremina non troppo densa.

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