ILFOGOLAR

“Mandi, è il saluto friulano che equivale a ciao. Il significato si perde nella notte dei tempi e vorrebbe dire “nelle mani di Dio” ;ma forse è di origine precristiana, con la frase “nelle mani degli dei”. Nella lingua latina mandi vorrebbe dire: “La mano di Dio ti protegga” (“Manus Dei”) o, anche “Conservati a lungo!” (“Mane diu”) ed ancora dal latino “mane-diu” Vai nelle mani di Dio.” “che tu rimanga a lungo (su questa terra) ”. Mandi a dûc

giovedì 19 novembre 2009

Insalata di verze

Per chi adora la verza cruda …
La verza è ottima e fa bene sia cotta che cruda, quando la faccio in insalata la condisco normalmente o con aglio e acciughe oppure con le acciughe sciolte nell’olio e versate ancora calde sulla verza cruda.
Questa volta ho voluto condirle in modo diverso … aimè solo per me perché “agli Orsi non dar da mangiare cibi piccanti”.
A me è piaciuta un sacco, avrei fatto volentieri il bis …..

INSALATA di VERZE

cuore di verza
salsa focosa che trovate in http://ilfogolar.blogspot.com/2009/10/salsa-focosa-aglio-olio-e-peperoncino.html#links olio consentito (ricordate che io sono sempre a dieta, quindi ne metto appena appena) sale se lo gradite (per me non ne ho messo perché c’è già nella salsa focosa)

mescolare
eee … gnam gnam