ILFOGOLAR

“Mandi, è il saluto friulano che equivale a ciao. Il significato si perde nella notte dei tempi e vorrebbe dire “nelle mani di Dio” ;ma forse è di origine precristiana, con la frase “nelle mani degli dei”. Nella lingua latina mandi vorrebbe dire: “La mano di Dio ti protegga” (“Manus Dei”) o, anche “Conservati a lungo!” (“Mane diu”) ed ancora dal latino “mane-diu” Vai nelle mani di Dio.” “che tu rimanga a lungo (su questa terra) ”. Mandi a dûc

domenica 15 novembre 2009

Strudel di salmone

E' semplicissimo, un piccolo spuntino veloce veloce ...

STRUDEL di SALMONE

1 confezione di pasta sfoglia rettangolare
1 scatola di salmone affumicato
1 confezione di ricotta da 200 g
1 uovo
Ho omesso uno scalogno che può non essere gradito.
Stendere la pasta sfoglia nella sua carta, spalmare sopra la mousse preparata con il salmone la ricotta e l’uovo.
Spalmare la mousse sulla sfoglia, arrotolare e infornare a forno caldo 180° per 45 minuti.

2 commenti:

Anonimo ha detto...: Che fame!!! Io adoro il salmone ...; 18 novembre 2009 alle ore 12:22
Rosetta ha detto...: Maurina, dopo il baccalà mangerei solo salmone ... quindi pesce a gogò !
Un bacione e buon fine settimana; 20 novembre 2009 alle ore 12:50