Foto Rosetta marzo 2017

Foto Rosetta marzo 2017
Primavera ad Ampezzo

sabato 24 agosto 2013

La regina Cocuzza

Ieri ho staccato la regina cocuzza ... pensavo che avesse i semi e l'ho portata sino a Forni di Sopra, Anna ha il pollice superverdissimo e pensavo che potesse estrarre i semi  da  asciugare e da seminare per l'anno prossimo e invece ...
Aperta la regina non aveva neppure un piccolo semino.
Queste sono zucchine fantastiche mangiatutto, io non tolgo la buccia e l'interno è sempre perfetto, non ha bisogno di lunghe cotture e rimane ottima e croccante.

LA REGINA COCUZZA
zucchina siciliana


Mariooo ! se non hanno semi, come faccio a riprodurle ??? se ci sei batti un colpo, ora ti posso rifornire di una zucchina ... ma tu per favore promettimi le piantine per il prossimo anno.
Finalmente qui hanno capito che bisogna tenere alta la pianta e stamane ho visto le cocuzzette che erano a terra,  con lo stelo portante  sollevato e ora sono tutte belle appese.
Se fossero rosse mi sembrerebbe di avere già le luci di Natale.

*** Se riuscite a piantarle nel vostro giardino o orto, ve le consiglio  ... nel giardino ne basta una pianta e vi regalerà delle ottime cocuzzette.
Ma se cominciate a mangiarle, non ditemi che non ve lo avevo detto ... sono ottime e di sicuro se vi piacciono zucchine croccanti, abbandonerete le altre che sono un pò troppo papparelle.

38 commenti:

Ely ha detto...

Stupende queste zucchinee <3 Mario fatti sentire sennò la mia Rosetta non può farmi vedere le sue ricette!! :D E io le adorooo! p.s. ammazza che grande è! Con quella si prepara un pranzo per otto! :D Mandissimo, stella. Ti voglio bene.

Mari-Pi-R ha detto...

Increíble el tamaño de grande.
Feliz sábado.

la belle auberge ha detto...

Caspita, che dimensioni! Basta una zucchina per accontentare tutta la famiglia.
Un bacione, Rosetta.
Buon fine settimana!

monica ha detto...

Mammia mia, è proprio enorme. Ci si può fare una frittata da record!!

edvige ha detto...

Come gia detto una volta, sul nostro altopiano le contadine che venivano al mercato piccolo nel centro cittadino non ci sono più. Ormai vengono solo quelli rari di aziende vicine....
Ho un bellissimo terrazzo che potrei mettere qualcosa ma in piena battura di vento bora e di sole senca copertura che non si può mettere è praticamente nudo quindi mia cara se un giorno passo da te voglo cucuzze e quanto hai da darmi e passo al ritorno cosi non si appasisce nulla
Buona domenica
Mandi

Artù ha detto...

Ma che meraviglia questa mega zucchina!!!
complimenti per il pollice verde!!

accantoalcamino ha detto...

Ciao Rosetta, la sto preparando ora, appena la apro controllo e se ha i semi te li conservo per l'amica. Un bacione.

Chiara DAcunto ha detto...

Se passi da me questa settimana vedrai le foto anche del nostro "angolino" zucchine, ha invaso il giardino!!!
Tanto mi segno tra i tuoi lettori per non perderti di vista!
Ciao!

Rosetta ha detto...

Ciao Ely mia,Mario lo vedo ... ma a volte tira dritto offeso, perchè lui di zucchine quest'anno non ne ha ^___^
Un bacionissimo amica mia.
Mandi

Rosetta ha detto...

It 's la primera vez que estos MAPIR calabacín, zucchini y hasta me lo esperaba.
Buen Domingo mi amigo.
¡Hola

Rosetta ha detto...

Grazie Eugenia, rendono ma sono talmente golose che finiscono in men che non si dica.
Buona settimana amica mia.
Mandi

Rosetta ha detto...

Monica mia, mi mangiano persino le gambe del tavolo con questa zucchina.
^_____^ Buona domenica.
Mandi

Rosetta ha detto...

Queste belle cocuzze crescono benissimo anche su un terrazzo non protetto ^_____^, ma se passi di qui, batti un colpo.
Buona serata
Mandi

Rosetta ha detto...

Strano Artù, questo tipo di zucchine fa tutto da sola, il pollice verde serve solo per piantarle nel terreno ... e poi va da sè.
Buona serata
Mandi

Rosetta ha detto...

Libera, quando le zucchine sono ancora verdi hanno dei semini talmente piccoli che non sono neppure da scartare.
Per fare i semi, bisogna lasciare maturare la zucchina finchè diventa completamente gialla.
Buona serata amica mia.
Mandi

Rosetta ha detto...

Ciao Chiara, sono venuta a trovarti e ti ho lasciato questo messaggio:
Mammamia, il danubio è fantastico con qualsiasi accostamento ci metti.
Mi acciungo come sostenitrice ma non come cerchie o cavolate varie.
Mandi

Volevo scriverti personalmente che non voglio iscrivermi alle cerchie o altre cavolate varie, ti ho segnata come sostenitrice e verrò a trovarti, ma per paura di incappare nelle cerchie, credo che farò a meno di scriverti commenti.
Buona serata
Mandi

cquek ha detto...

that is huge

Rosetta ha detto...

Yes my friend, is really huge and delicious.
Hello

Fabipasticcio ha detto...

Che meraviglia Rosetta! Finalmente son tornata anche nella blogsfera.
Un abbraccio grandissimo e a rileggerci presto ♥

accantoalcamino ha detto...

Ciao Rosetta, beh, tu ricordi quando me l'hai data e l'ho cucinata ieri sera ma di semi nemmeno l'ombra. Comunque sono straordinariamente buone, il mercoledì, a Feletto viene un produttore della Sicilia e le ha sempre, costixcchiano ma ne vale la pena. Un bacio.

Rossella ha detto...

Maestose le tue cocuzze ! immagino passatini, frittate, fettine al forno... buon divertimento !!!

Rosetta ha detto...

Ciao Fabi, finite le lunghe vacanze ?
Bentornata fra di noi e a risentirci presto.
Mandi

Rosetta ha detto...

Ciao Libera, quando viene il tuo spacciatore siciliano, chiedigli se ti procura i semi oppure dove li posso trovare, credo che l'anno prossimo nel nostro orto ci saranno solo queste zucchine che sono migliori di quelle verdi normali.
Un bacione granddissimo.
Mandi

Rosetta ha detto...

Sono fantastiche Rossella, ormai le ho adottate in pieno.
Mi dispiace averne solo due piante, ma mi rifarò l'anno venturo.
Un bacione strizzoso
Mandi

Ennio Z. ha detto...

Quanto vorrei avere un orto! :(
Buona giornata Rosetta!!!

Rosetta ha detto...

Ciao Ennio, un orto anche se piccolo come il nostro in comunione con il cognato, fa sempre comodo.
I minestroni con poca verdura coltivata all'aperto non ha nulla a che fare con le verdure acquistate al supermercato.
Se hai un piccolo balcone ti consiglio di coltivare almeno le erbe aromatiche, hanno tutto un altro sapore.
Mandi amico mio.

elena ha detto...

ma ma che zucchina strepitosa...e non dimentichiamo le melanzane dello scorso post... ma dove le trovi????
Le zucchine le avevo già viste ma quelle melanzane perlina sono fantastiche! un bacione e complimenti per il tuo orto!

Rosetta ha detto...

Elena, dopo 3 anni che mangiavo zucchine a scrocco, quest'anno mi hanno portato due piantine. Sembrava che non volessero crescere e invece ora sono prolifere più che mai, se le trovi te le consiglio, sono molto più buone delle altre.
Le melanzanine sono sicilianissime ma poco commercializzate qui da noi.
Bacioni Elena.
Mandi

M.LUISA Zaza ha detto...


Buona idea,diro' a mio marito di piantarne qualcuna ne mio orticello,ma tu il mio orticello lo hai visto?è piccolo pero' quest'anno mi ha dato tanti pomodori,melanzane fiori di zucca,e perfino mi stanno crescendo indovina cosa?dei meloncini che a Napoli chiamiamo cantalupe,ottimo vero?.Bacioni

Rosetta ha detto...

Si Luisa, il tuo orticello lo avevo visto, è molto comodo avere a portata di mano delle buone verdurine, eeee.... complimenti per i meloncini.
Noi qui non abbiamo abbastanza caldo per poterle coltivare insieme alle angurie.
Bacionissimi
Mandi

Gabry B ha detto...

Caspita non avevo mai visto una zucchina così grande e per giunta senza semi! Grande razza!

speedy70 ha detto...

Wow, che super zucchina cara Rosetta, questqualità mi pace molto! un abbracio, mandi!!!!!

Rosetta ha detto...

Gabri, è solo da 3 anni che conosco questo tipo di zucchina e solo quest'anno mi hanno regalato due piantine da trapiantare, che mi hanno dato molta soddisfazione.
Buona giornata
Mandi

Rosetta ha detto...

Ciao Speedy 70, questa zucchina è veramente ottima.
Buona giornata
Mandi

elena ha detto...

per l'anno prossimo dovrò procurarmi i semi di entrambi...l'orto non mi manca... un bacio!

accantoalcamino ha detto...

Ciao Rosetta, samattina sono andata a Feletto ma il tempo era incerto e l'uomo delle zucchine non c'era. Per consolarmi mi sono fermata da Nando. l'arrotino di Resia che mi ha raccontato la sua storia, sai che a me piacciono queste cose. Buona notte.

Rosetta ha detto...

Buongiorno Elena, devo procurarmi anch'io i semi delle zucchine, vediamo se riesco a farmi una buona produzione da sola.
Tempo bellissimo, meno male.
Mandi

Rosetta ha detto...

Ormai buongiorno Libera, sono sicura che mi racconterai presto la storia dell'arrotino di Resia.
E le mie zucchine arrivano proprio da Feletto dove abita il mio amico Mario.
Mandi stella mia, passa una buona giornata.