“Mandi, è il saluto friulano che equivale a ciao. Il significato si perde nella notte dei tempi e vorrebbe dire “nelle mani di Dio” ;ma forse è di origine precristiana, con la frase “nelle mani degli dei”. Nella lingua latina mandi vorrebbe dire: “La mano di Dio ti protegga” (“Manus Dei”) o, anche “Conservati a lungo!” (“Mane diu”) ed ancora dal latino “mane-diu” Vai nelle mani di Dio.” “che tu rimanga a lungo (su questa terra) ”. Mandi a dûc
Foto di Stefano Spangaro - Cral Voltois
mercoledì 27 aprile 2016
Pappardelle aglio olio e peperoncino
Aglio olio e peperoncino, che buoni.
In estate mi piace usare l'aglio e il peperoncino freschi, ma in mancanza, ho trovato il preparato Cannamela molto comodo, rapido e soddisfacente.
PAPPARDELLE
AGLIO OLIO e PEPERONCINO
per 1 porzione
50 g pappardelle
1 cucchiaio di olio exv a crudo
poco sale
1 cucchiaino colmo di preparato per aglio olio e peperoncino Cannamela
Mentre cuociono le pappardelle in acqua salata, far rinvenire il preparato Cannamela con un poco di acqua e lasciarla evaporare quasi tutta.
Scolare le pappardelle, condirle con il preparato e 1 cucchiaio di olio ex v a crudo.
Se vi spetta, 10 g di formaggio grattugiato e saranno ancor più eccezionali.
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8 commenti:
troppo buone Rosetta!
un abbraccio
simona:)
La pasta del ultimo minuto che anche a casa mia si prepara quando siamo nel emergenza, ma è sempre gradita, troppo buona !
AOP parola d'ordine a tutti i festini o altro per finire una giornata una spagettata all'urlo AOP - aglio olio peperoncino.
Non amo la pssta e non la digersco velcemente niente a vedere come intolleranza e quando ne ho voglia solo AOP e ci metto pure un pò di pepe.
Bacione
Mandi
SEmplicemente deliziose, che bontà!!!!
Ciao Simona, grazie e buona serata
Mandi
Vero Andreea, molto spesso i cibi dell'ultimo minuto sono spettacolari.
Buona serata
Mandi
XSei forte Edvige, ci metti peperoncino e a volte anche il pepe.
Io metto uno o l'altro.
Buona serata e buona festa della mamma.
Buona serata
Mandi
Grazie Speedy, veramente ottimi.
Buona festa della mamma
Mandi
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