venerdì 10 febbraio 2017

Tartufini cioccolato e spumador










Oggi è arrivato Orsino, la moglie è rimasta dai suoi, e mamma Rosetta saltella per preparare qualche cosa di nuovo e di buono.
Questa sera Orsino raggiungeva la moglie ed è andato via contento perchè gli ho preparato una leccornìa dolce, veramente buona.


TARTUFINI CIOCCOLATO e SPUMADOR
 per  24 tartufini

200 g pandoro rimasto
100 g ricotta
1 cucchiaino di zucchero a velo
1 cucchiaio di spumador
cacao amaro quello che basta.

Mettere il pandoro tagliato a pezzetti, la ricotta, e lo zucchero a velo nella ciotola del kenwood.
dare una piccola macinata e poi aggiungere l'essenza di spumador.
Macinare finchè l'impasto diventa una palla omogenea.
Versare in un piatto fondo un paio di cucchiai di cacao amaro.
Prendere un cucchiaino circa di impasto, formare fra le mani delle palline e posarle nel piatto del cacao amaro.
Coprirle bene e posarle in un vassoio.
Lasciarle in frigorifero per un paio di ore a rassodare.

*** Felice Orsino che è partito per raggiungere la moglie con un bel bottino ... i tartufini e una crostata di marmellata.






10 commenti:

Ely Valsecchi ha detto...

Ma che bontà!!!! Ci credo che Orsino se ne è andato contento :-) Lo sarei stata anche io! Baci

Batù Simo ha detto...

Ad avercene suocere (e mamme) come te! 👏 Brava!

Sabrina Rabbia ha detto...

QUESTI LI ADORO SONO PEGGIO DELLE CILIEGIE NON FINIRESTI MAI DI GUSTARLI!!!BACI SABRY

elfazzurra ha detto...

Formidabili!!

edvige ha detto...

Molto accativanti sul tipo uno tira l'altro.
Buona domenica
Mandi

M.LUISA Zaza ha detto...


Ciao,i figli vanno coccolati,è l'unico mezzo che abbiamo per tenerceli stretti,e tu l'hai fatto con amore con i tuoi dolcetti,brava.Un 'abbraccio.

speedy70 ha detto...

Li faccio molto simili e finiscono subito!!! Brava Rosetta!

carmen ha detto...

Golosissimi, buon S.Valentino!!

Zampette in pasta ha detto...

Quando si dice: cuore di mamma, bravissima!!!
Mandi

Giancarlo ha detto...

Buon fine settimana, ciao.