Finocchi gratinati

Facilissima e dietetica se si usano solo un zic di condimento.
I miei finocchi non li ho pesati, ma se siete accori con gli ingredienti, sono veramente ottimi.
Orsomio si è sbafata la sua porzione e poi ha detto ... ma non ce n'è piùùù???
Salvo dopo lamentarsi che si ingrassa ... e vorrei ben dire, anzichè una se ne mangia 3 porzioni e poi il pane e poi il formaggio che io non ti ho dato ... non pretendere.

FINOCCHI GRATINATI 

al PROSCIUTTO COTTO

per 4 porzioni

4 finocchi cicciotti

1 hg di prosciutto cotto in una fetta solo

preparato per panature della lidl

formaggio grattugiato

sapori preparati ariosto

3 mini fiocchetti di burro

sale non troppo

Lavare, tagliare in 4 i finocchi e lessarli al dente.

Scolarli grossolanamente e appoggiarli in una teglia da forno, senza sovrapporli.

Intanto, a parte, soffriggere poco olio con uno spicchio di aglio tagliato in 4, unire il prosciutto tagliato a listarelle e unirlo al soffritto. Ci vuole poco a prepararlo.

Ora versare i finocchi in una teglia da forno,  senza sgocciolarli troppo.
Cospargerli con il sughetto di prosciutto,
Spolverate con panatura, formaggio grattugiato e qualche fiocchetto di burro.
Forno già caldo  180° per 15 minuti circa o finchè il sughetto formatosi sul fondo, si è asciugato.

***Li ho usati come contorno al rotolo di pollo di cui vi ho postato la ricetta prima di questa.

Porzione completa per Orsomio

Finocchi rimasti.

Porzioncina mia di finocchi.