Foto mia

Foto mia
Lavoro amigurumi eseguito dalla mia amica di Ampezzo, Alda Varnerin. Ha mani veramente d'oro, i suoi lavori sono sempre precisi.

venerdì 18 aprile 2008

Tritacarne per bigoli e per passatelli

Non ho inserito lo schiacciapatate con le 3 trafile : per passatelli, bigoli, spaghettini, poichè ci vuole molta forza per schiacciare l'impasto dei bigoli e si rischia di rompere l'arnese.







Bigolaro da tavolo antico





Torchio del bigolaro













Bigolaro moderno









Impastatrice Kenwood con applicato il tritacarne.

Il pistolotto nero, serve per pigiare gli impasti









Elica trainante impasti e coltello del Ken

Il coltello NON si usa per i bigoli e i passatelli








Elica del Ken
trafile: grossa per passatelli
media per bigoli
piccoli per spaghettini









Ken elica e trafila per bigoli












Ken elica e trafila per spaghetti












Ken elica e trafila per passatelli










Ken elica trainante per cibi e sotto il coltello che non si usa per i bigoli e per i passatelli






Ken trafila in bronzo per bigoli ... non ce l'ho - in rete costa circa 9 €









Tritacarne con elica e trafila per passatelli








Tritacarne a mano con elica - coltello (che non si usa) - trafila per passatelli e trafila per bigoli








Tritacarne a mano con elica e trafila per bigoli

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