Fornetto Versilia o Petronilla

FORNETTO VERSILIA o PETRONILLA

Ecco il fornetto magico delle nostre nonne … dopo tante ricerche in una città grande come Milano, sono dovuta approdare sulle mie montagne per trovarlo.
Durante una cena a base di polenta e capriolo ho parlato di questa magica pentola e le amiche mi hanno detto subito:
se vai da Ortensio la trovi senz’altro.
Avevo parecchie riserve ma mi sono dovuta ricredere; appena ho accennato a Ortensio cosa cercavo, è sparito in un antro buio e si è ripresentato dopo un po’ con una scatola che raffigurava il fornetto.
L’ha aperto ed era proprio lui.
Ho già fatto due torte, appena scarico le foto le metto sul blog.
Chi è Ortensio ??? un’istituzione per il paese.
Prima di lui i genitori, i nonni, i bisnonni, avevano aperto questo negozio di ferramenta e qui si trova veramente di tutto … dalle viti ai paioli, dai rastrelli ai piatti, … di tutto e di più.
Peccato che Ortensio sia già molto anziano e che forse, dopo di lui nessuno continuerà a tenere aperta l’attività. Eredi maschi non ce ne sono e quindi …