Foto mia

Foto mia
Lavoro amigurumi eseguito dalla mia amica di Ampezzo, Alda Varnerin. Ha mani veramente d'oro, i suoi lavori sono sempre precisi.

giovedì 2 ottobre 2008










TRIANGOLI di Rosy

1confezione di pasta sfoglia o brisè
2 salsicce
ricotta
1 patata lessa

Raccogliere in una terrina la salsiccia, la ricotta e la patata lessata schiacciata con i rebbi della forchetta, salare e amalgamare bene insieme.
Tagliare con la rotella dei quadrati o dei rettangoli, appoggiare su ognuno una nocciola di ripieno e chiudere i triangolo a forma di cornetti e i quadrati a forma di caramella.
Appoggiare sulla placca del forno, spennellare con l’uovo e infornare per 10 minuti circa.

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