Foto Carlo di Ampezzo

Foto Carlo di Ampezzo
Il nostro bellissimo paesello con tutta la Valle del Tagliamento. Quella nontagna a Punta è il Monte Amariana che svetta sopra Tolmezzo.

domenica 7 dicembre 2008

Barchette alla pizzaiola



BARCHETTE alla PIZZAIOLA

Vi descrivo solo la farcia dei ravioli ai quali ho dato la forma delle barchette. Le ho fatte per domenica scorsa, quando è venuto il mio trottolino da Londra.

Nella categoria della pasta fresca, trovate il post di come si fa la pasta.


RAVIOLI BARCHETTA alla PIZZAIOLA
Farcia
patate
poco triplo concentrato di pomodoro
origano
farina q.b. per legare l’impasto
Sale

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