Foto mia

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Lavoro amigurumi eseguito dalla mia amica di Ampezzo, Alda Varnerin. Ha mani veramente d'oro, i suoi lavori sono sempre precisi.

domenica 4 ottobre 2009

Sfoglia Belbake




Finalmente ho trovato la sfoglia “Belbake “ presso il supermercato Lidl, la pasta sfoglia rettangolare, molto versatile e molto buona.
Fatta una prova, … me l’hanno gettonata tutta l’estate, parenti amici ecc … ovunque mi chiedevano di portare un vassoi etto di sfizietti … si ma quando si è in 14 un vassoi etto non basta neppure, fortuna vuole che in montagna ho una cucina molto fresca e quindi il caldo del forno non mi ha infastidito, altrimenti questi manicaretti li avrei fuori dalle orbite.
E’ stato un successone, questi sono solo una piccola parte, lavorando di fantasia le combinazioni sono tante … ho provato a fare anche una girellona unica, però non è che gli amici ne fossero molto contenti, perciò sono tornata a dare la forma degli occhiali con un gusto solo o con altri gusti.
Molto successo hanno avuto anche le salsicce o wurstel, trovate sempre al Lidl, sono giganti e della lunghezza giusta della sfoglia che potete arrotolare singolarmente sino a metà e l’altra farcita come preferite, oppure potete mettere due wusteroni e arrotolarli ad occhiale.

Per fare gli occhiali:
si stendono i salumi o i formaggi sulla sfoglia, si arrotola da una parte e si arriva a metà, poi si arrotola dall’altro lato e si finisce di chiudere.
Molto semplice e poi dalle foto si vede molto bene.

Gusti:
-Prosciutto di Praga e semi di papavero
-Speck cotto, carciofini, acciughe sott’olio
-Speck, olive, funghetti
-Concentrato di pomodoro spalmato sulla sfoglia, origano, olive nere acciughe, cotto
- Prosciutto di Praga e acciughe
-Salame, funghetti e scaglie di formaggio di latteria

E via ragazzi, lasciate la fantasia a briglia sciolte

4 commenti:

Il Cortile ha detto...

Brava... ormai mi hai superato in lungo e in largo :-)

Federica ha detto...

ma complimenti sono una delizia!!! bravissima! bel sistema di sequenza delle foto!ciao!

Rosetta ha detto...

Ciao Cortile ... e come potrei superare la mia maestra che ancora tanto mi deve bacchettare ???
Mandi

Rosetta ha detto...

Grazie Federica, sono sicura che presto imparerai anche tu a fare gli slideschaw.
Quanto alla pasta sfoglia è molto versatile se la trovi, provala.
Mandi