Foto mia

Foto mia
Lavoro amigurumi eseguito dalla mia amica di Ampezzo, Alda Varnerin. Ha mani veramente d'oro, i suoi lavori sono sempre precisi.

giovedì 1 ottobre 2009

Sfoglia con peperoni

FOTO SADICA con SPAVENTO

Quella che vedete è Maria la mia migliore amica, le avevo promesso una torta salata, le ho messo in mano la torta, ho fatto la foto e mentre facevo clik le ho detto che era una modella perfetta e che i miei orsi sarebbero stati veramente felici di papparsi la “sfoglia ai peperoni” … iiiiiihhhhhhhhhhhh
Questo è il risultato !
In ogni caso la torta era proprio per lei, peccato non riuscire a cogliere l’attimo, ha emesso un profondo respiro di sollievo e la sua bella risata l’hanno sentita in parecchi. Se ne è andata a casa felice con il suo bottino.
Su questo tema ne ho fatte diverse rotonde, finchè non ho finalmente trovato la sfoglia rettangolare presso il Lidl, in fondo pagina vi metto la foto.

SFOGLIA con PEPERONI
1 sfoglia “Belbake” della Lidl – rettangolare
1 peperone giallo
1 zucchina
½ cipolla
qualche fetta di salame agliato
1 confezione di sottilette Tigre
olio q.b.
sale e poco peperoncino

In un tegame con poco olio, soffriggere la cipolla affettata sottilmente con il salame tagliato a listarelle, inserire la zucchina tagliata e fettine, salarla e mescolare.
Aggiungere il peperone tagliato a listarelle e portare a mezza cottura spegnere e lasciar raffreddare.
Stendere la sfoglia e appoggiarla con la sua carta su una placca da forno, lasciare un margine di due dita tutto attorno e nel mezzo distribuire tutte le sottilette Tigre, cercando di sovrapporle il meno possibile.
I bordi lasciati liberi, rivortarli verso l’interno.
Infornare a forno caldo a 230° per 30 minuti.
Se la torta salata si presenta ancora anemica, prolungare la cottura di 5 minuti circa.

*** Le istruzioni della sfoglia indicano 220° ma il mio forno della montagna è un po’ particolare

10 commenti:

germana ha detto...

Siete troppo simpatiche!!
Proverò a compreare questa sfoglia del LIDL
mandi mandi

Federica ha detto...

bonaaaa questa sfoglia!!

Rosetta ha detto...

Germana, prova la sfoglia del Lidl, è favolosa e versatile e a mio gusto un tantino più buona di quella rotonda che trovo in giro.
Mandi Mandi

Rosetta ha detto...

Federica, ti assicuro che è buonissima, Giulio e Dario, i figli della mia amica non si spserticano in complimenti ... questa volta non sono mancati gli apprezzamenti.
Mandi

Maurina ha detto...

Davvero una simpatica modella!! Ciao Mamy...

Rosetta ha detto...

Maurina, Maria è una donna simpaticissima, buona e disponibile.
Ha venduto scarpe nel suo negozio, l'unico del paese ... molto più spesso c'era gente a farsi una sana chiacchierata con lei che a comperare scarpe.
Un bacione
Mandi mandi

pinar ha detto...

nonostanta mi sia fatta distrarre dallo sguardo di terrore la tua sfoglia sembra ottima!
ciao

Rosetta ha detto...

Pinar, era ottima, Maria con suo marito e suo figlio se la sono mangiata come antipasto iiiiiihhhhhhhh !
Mandi

Il Cortile ha detto...

Stavo già per strigliarti di aver tagliato i capelli, poi ho messo gli occhiali e ho visto che non sei tu.

Maria era la signora che vendeva le scarpe? Ma dai? E' molto simpatica e la ricetta è sicuramente ottima.

Rosetta ha detto...

Si, Maria ha venduto scarpe per 40 anni, ora è in pensione e quando sono in montagna, siamo sempre insieme a trovare anziani, al ricovero di Ampezzo e via.
Non te la sei dimenticata, è difficile scordarsi dell carabiniera, la chiamo così perchè suo figlio è carabiniere e lei in ogni foto è sempre impettita come un carabiniere, non riesce a rimanere naturale.
Mandi