Mafforso

Nonna Losetta ……….
Sì Topolino, a Natale nonna ti farà l’Orso con la neve …
Prova fatta, foto inviate e Martino è felicissimo perché a Natale la nonna gli farà l’orso come vuole lui.
La formina in silicone era in offerta alla Lidl il mese scorso e meno male che l’ho presa, così non mi devo arrabattare adesso per cercarla.
Questo è un tipico impasto da muffins, al piccolo piacciono le arance altrimenti metterò la banana o altro.

MAFFORSO

In una terrina – (solidi)
70 g zucchero di canna
1 pizzico di sale
100 g farina di riso
50 g cacao amaro
½ cucchiaino di bicarbonato (anche meno)

In un’altra terrina – (liquidi)
50 g burro sciolto
1 uovo grande
100 g latte
1 arancia navelina (75 g circa) (tritata con tutta la buccia)

Nella terrina dei liquidi mescolare l’arancia tritata fine con il robot compresa la buccia.
Aggiungere a poco a poco i solidi amalgamati insieme e mescolare il tutto.
Infornare a forno caldo 190° per 25/30 minuti (prova stecchino)

*** L’effetto neve mi è venuto bene … solo che il dolce era caldo e lo zucchero a velo è stato assorbito, ho fatto appena in tempo a fotografarlo