Foto mia

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Lavoro amigurumi eseguito dalla mia amica di Ampezzo, Alda Varnerin. Ha mani veramente d'oro, i suoi lavori sono sempre precisi.

lunedì 10 maggio 2010

Mousse di cavolfiore

A volte mi capita di andare fuori riga e purtroppo poi ne pago le conseguenze … sempre dieta dipendente sono … e quindi per un paio di giorni mangio verdure e 1 mela cotta.
In questo modo rientro subito col peso … ma che fatica ragazzi doversi inventare un sacco di cose per rendere più piacevole quel poco che ti deve bastare.
Devo dire però che mi arrangio bene.



MOUSSE di CAVOLFIORE

cavolfiore lessato
prezzemolo
1 cucchiaino colmo di salsa infuocata (fatta da me)
1 cucchiaino d’olio

In una ciotola inserire tutti gli ingredienti e passarli con il minipimer per ridurre tutto in purè.
Accompagnare con qualche ciuffetto di cavolfiore intero.
Ottimo


http://ilfogolar.blogspot.com/2009/10/salsa-focosa-aglio-olio-e-peperoncino.html#links

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