ILFOGOLAR

“Mandi, è il saluto friulano che equivale a ciao. Il significato si perde nella notte dei tempi e vorrebbe dire “nelle mani di Dio” ;ma forse è di origine precristiana, con la frase “nelle mani degli dei”. Nella lingua latina mandi vorrebbe dire: “La mano di Dio ti protegga” (“Manus Dei”) o, anche “Conservati a lungo!” (“Mane diu”) ed ancora dal latino “mane-diu” Vai nelle mani di Dio.” “che tu rimanga a lungo (su questa terra) ”. Mandi a dûc

lunedì 10 maggio 2010

Mousse di cavolfiore

A volte mi capita di andare fuori riga e purtroppo poi ne pago le conseguenze … sempre dieta dipendente sono … e quindi per un paio di giorni mangio verdure e 1 mela cotta.
In questo modo rientro subito col peso … ma che fatica ragazzi doversi inventare un sacco di cose per rendere più piacevole quel poco che ti deve bastare.
Devo dire però che mi arrangio bene.

MOUSSE di CAVOLFIORE

cavolfiore lessato
prezzemolo
1 cucchiaino colmo di salsa infuocata (fatta da me)
1 cucchiaino d’olio

In una ciotola inserire tutti gli ingredienti e passarli con il minipimer per ridurre tutto in purè.
Accompagnare con qualche ciuffetto di cavolfiore intero.
Ottimo