ILFOGOLAR

“Mandi, è il saluto friulano che equivale a ciao. Il significato si perde nella notte dei tempi e vorrebbe dire “nelle mani di Dio” ;ma forse è di origine precristiana, con la frase “nelle mani degli dei”. Nella lingua latina mandi vorrebbe dire: “La mano di Dio ti protegga” (“Manus Dei”) o, anche “Conservati a lungo!” (“Mane diu”) ed ancora dal latino “mane-diu” Vai nelle mani di Dio.” “che tu rimanga a lungo (su questa terra) ”. Mandi a dûc

mercoledì 23 novembre 2011

Radicchio pan di zucchero al MO

Il radicchio pan di zucchero in montagna viene particolarmente buono, è sempre dolce e tenero.

Quello del supermercato riserva qualche ogni tanto delle sorprese e questa volta era duro e amaro.

A noi piacciono molto le insalate della famiglia delle cicorie, però questo pezzo di cespo rimasto, ho dovuto correggerlo conciandolo diversamente perchè nessuno la voleva.