Gelato non gelato ...

Mmmmhhh qualche cosa di fresco per saziare le vogliette del dopo pranzo-cena.
... ma non va mica bene, provoca dipendenza perchè è troppo buono.
Avevo letto in internet dei gelati senza gelatiera, dimenticata (perchè non sapevo dov'era), ma quando si desidera qualche cosa di speciale si va di memoria e con quello che c'è in casa
Così ho fatto e ora Orsomio mi dice .... ma non ce n'è piùùùù ?!
Anima santa, se porti a casa le fragoline mentre fai il tuo giro mattutino, hai il gelatino assicurato ... con l'altra frutta ci devo provare.

GELATO non GELATO
per 2 generose porzioni

1 confezione di yogurt greco (Total al 2% )
125 g panna da montare
zucchero a velo a piacere (dipende dai gusti) - per me ho messo sciroppo di agave (dolcificante)
fragoline di bosco a piacere

Versare in una insalatiera dai bordi alti lo yogurt, la panna e lo zucchero a velo (o lo sciroppo di agave).
Frullare con il minipimer ad immersione sino a raggiungere un composto ben montato e sodo.
Unire le fregoline, mescolare con delicatezza e versare in coppette individuali (per chi ha posto), oppure in un contenitore da freezer)
Lasciare riposare riposare e portare in tavola mezz'ora prima di mangiarlo, affinchè si ammorbidisca un poco.

Porzione per 2 o 3 persone ... se è per 3 è un poco poco ^_____^