Foto Carlo di Ampezzo

Foto Carlo di Ampezzo
Il nostro bellissimo paesello con tutta la Valle del Tagliamento. Quella nontagna a Punta è il Monte Amariana che svetta sopra Tolmezzo.

lunedì 15 dicembre 2014

Stuzzichini di panariosto









Pranzo in compagnia, veloce, frugale e un improvviso stuzzichino che le due amiche hanno gradito.
Mai buttare il pane, è un vero peccato, con il pane si fanno gnocchi, buone zuppe, dolci e perchè no, un gustosissimo appetizer.


STUZZICHINI DI PANARIOSTO
per 4 o 5 porzioni

3 panini raffermi
1 bustina di insaporitore  Ariosto
peperoncino macinato al momento
olio

Tagliare a quadretti  il pane raffermo, infornatelo a 180° (ed evitate di chiacchierare, rischiereste anche voi di bruciacchiarlo).
In una terrina che contenga tutto il pane comodamente, versare olio a occhio, che basti per inumidire i pezzetti di pane. (non tanto, il pane deve essere appena unto).
Unite all'olio il contenuto di una bustina di ariosto,  una macinata di peperoncino e mescolare per amalgamare tutto.
Quando il pane è abbrustolito, aggiungerlo nella terrina e mescolare velocemente per non lasciare imbibinare troppo il pane di olio.
Tutto qui, sono gustosi e piccantini, giusti giusti per uno snack.


Questo verzottino condito con speck fritto, è stato portato da una delle amiche


Buon appetito a tutti

20 commenti:

carmen ha detto...

Tutte le ricette con il pane raffermo mi interessano molto…di solito ci faccio la torta paesana oppure i canederli. Proverò questi appetizer…grazi, mi attirano!!
Buona settimana
Carmen

Rosetta ha detto...

Ciao Carmen, sono ottimi, un pezzetto tira l'altro, per il piccante regolati tu col peperoncino e se fai meno pane, non mettere una bustina intera di ariosto, mettine di meno.
Buona serata amica mia.
Mandi

Tomaso ha detto...

Cara Rosetta, anche oggi una ricetta molto raffinata, mi piacerebbe veramente assaggiare un piatto al quanto semplice ma sicuramente buonissimo.
Ciao e buna serata cara amica, mandi!
Tomaso

simona gentile ha detto...

ciao Rosetta!come stai??? ogni tua ricetta è una meraviglia!buonissima!notte simona:)

speedy70 ha detto...

Ma dai, originale e sfiziosa, bravissima!!!!

Rosetta ha detto...

Ciao Tomaso, quando cali in Italia, amico mio un posto a tavola l'avrai sempre.
Un caloroso abbraccio e buon pomeriggio.
Mandi

Rosetta ha detto...

Ciao Simona mia, sei molto occupata con i tuoi lavori, ma ti assicuro che non c'è cosa più semplice di questa.
Buon pomeriggio.
Mandi

Rosetta ha detto...

Ciao Speedy, niente di più facile e gustoso.
Buon pomeriggio
Mandi

edvige ha detto...

Ottima idea ma pane a casa nostra non avanza mai mangiamo un piccolo panino in due.... buona giornata.
Mandi

sississima ha detto...

che idea sfiziosa, hai ragione non si butta proprio niente in cucina e con il pane si possono fare un'infinità di cose, dolci e salate! Un abbraccio SILVIA

Rosetta ha detto...

Ciao Edvige, se pensi di avere visite per le feste, nulla ti vieta di prendere qualche panino in più.
Io ne ho sempre di scorta perchè a casa nostra mangiamo zuppe con verdure, torte, crostini e quant'altro.
Buona serata
Mandi

Rosetta ha detto...

Ciao Silvia, il pane è un dono prezioso.
Buona serata amica mia.
Mandi

Cristina ha detto...

Una entrada muy gustosa!
Precioso día, un beso!!

M.LUISA Zaza ha detto...


Bella ricetta,come piacciono a me,complimenti per la fantasia!

Rosetta ha detto...

Gracias por visitar Cristina, buen día.
¡Hola

Rosetta ha detto...

Grazie Lisa, semplicissima veloce e gustosa per un aperitivo.
Baciottoni
Mandi

Cristina ha detto...

La Navidad es ese niño que nace en nuestro interior, que motiva en nuestros corazones los sentimientos más nobles y esa esperanza por un mañana mejor.
Que el año nuevo traiga consigo un sueño por el cual luchar, un proyecto que realizar, un lugar donde descansar, amigos en quien confiar… Felices fiestas te deseo con mucho cariño!

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_____________________) " (
____________________*Paz*
___________________*Unión*
__________________*Alegrías*
_________________*Esperanzas*
________________*Amor*Suceso*
_______________* Realizaciones *
______________*Respeto*armonía*
_____________*Salud***solidaridad*
____________*Felicidad****Humildad*
___________*Confraternización**Pureza*
__________*Amistad**Sabiduría*Perdón*
_________*Igualdad*Libertad*Buena Suerte*
________*Sinceridad*Estima***Fraternidad*
_______*Equilibrio**Dignidad**Benevolencia *
______*Fe*Bondad*Paciencia*aventura**Fuerza
____*Tenacidad-Prosperidad *** Reconocimiento *
__*Son mis deseos Feliz Navidad y Año Nuevo 2015*
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edvige ha detto...

PS. Bella l'immagine in apertura. Mandi

Rosetta ha detto...

Grazie per il tuo bellissimo pensiero Cristina, hai un cuore semplice e meraviglioso, un dono veramente per pochi.
Un abbraccio forte forte e di nuovo ti auguro Buone Feste e che Natale e il nuovo Anno ti portino una vagonata di cose belle e serene.
Ciao cara

Rosetta ha detto...

Stupenda vero Edvige ???
Quando l'ho vista su FB ho chiesto il permesso di prelevarla e il mio desiderio è stato esaudito.
Buona serata
Mandi