Lasagne rustiche al Formadi Frant

Trovare  certi cibi particolari qui in montagna, diventa sempre un'impresa difficile.
Queste lasagne le avevo viste parecchie volte in fotografia, in diversi blog americani.
Va da sè che di tanto in tanto caliamo sino a Udine a fare diverse spese e quando in un supermercato ho visto l'oggetto dei miei desideri, non ho esitato ad acquistarle e oggi per la festa della mamma mi sono festeggiata.
Devo dire mi, perchè naturalmente al maritozzo non piace il formadi frant e quindi li ho cucinati in due modi diversi.
Prima vi posto la mia ricetta e nel post successivo vi posto la ricetta di come le ho preparate per lui.

LASAGNE RUSTICHE 

al FORMADI FRANT

per 1 porzione - 1 vaschetta da plum cake

5 lasagne Vietri

100 g salame a grana fine

30 g prosciutto cotto

100 g formadi frant erborinato

latte

Cuocere le lasagne in abbondante acqua salata per 5 minuti come da indicazione.

Scolarle, passarle sotto acqua fredda e stenderle su un canovaccio.

Dividere le fettine di salame fra tutte e 5 le lasagne, arrotolarle una per una e inserirle nel piccolo contenitore da plum cake.

In un tegamino versare 1 bicchiere di latte e il formadi frant tagliato a pezzetti.

Portare a ebollizione e cuocere piano finchè il formaggio si è sciolto completamente.

Versare questa crema sopra alle lasagnee infornare a forno caldo per una ventina di minuti circa.

Formadi Frant, questo formaggio è stato riscoperto da un abile casaro, che dopo attenti studi e tante prove, è riuscito a riportare in auge il vero Formadi Frant