Flan o crema all'uovo al microonde

Niente voglia di accendere il forno, il caldo mi stramazza anche se ormai vivo in un nido felice, quando il caldo è troppo, lo sentiamo anche qui in montagna e quindi si cercano cotture alternative al forno.
Ho il microonde, piccoletto ma è meglio imparare ad usarlo ed io ultimamente lo sto facendo anche se ne combino qualcuna delle mie.
Testa di caprona, ho preparato il caramello nel contenitore da microonde; volevo velocizzare l'operazione, ma ho rovinato il fondo del recipiente.
Poco male, l'importante è che il dolcino mi sia venuto bene, i miei bimbi sono arrivati e sono iniziate le richieste a pioggia.
Credevo di averne fatto troppo, ma qui non ci sono orso e orsetti, qui ci sono dei divoratori ^______^
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FLAN CREMA ALL'UOVO 

al MICROONDE

per 8/10 porzioni

10 uova

1 lt di latte fresco intero di mucca

150 g zucchero 

3 cucchiaio di acqua

Crema d'uovo in meno di 22 minuti circa al microonde ... gioco da ragazzi.

In una ciotola per microonde abbiamo messo un po 'di zucchero, circa 150 gr e un po' d'acqua per fare il caramello

Forno a microonde, 2 minuti alla massima potenza 750 w fino a quando non  è pronto come vogliamo (eventualmente ripetere l'operazione, e stare attenti che non bruci). 

Sbattete le uova in una ciotola capiente ...(se battete poco le uova, verrà un impasto rustico con fori grossi, diversamente diventerà con buchi piccoli e più uniformi.) 

Aggiungere il latte, lo zucchero se ne volete, e versare nel contenitore sopra al caramello. 

Nel microonde ho azionato a 750W - 2 volte per 3 minuti (perchè avevo il latte nel frigorifero).

idem a 750W - 5 volte per 2 minuti e 1/2 (dueemezzo)

idem a 650W - 1 volta per 1 minuto e 1/2 

idem a 350W - 2 volte per 1 minuto

In sostanza accorciate i tempi e la temperatura affinchè la crema non vada in ebollizione.

Lasciare raffreddare la crema e riporla in frigorifero almeno 3 o 4 ore.

Sformare in un piatto di portata e godetevi la vostra crema con una pallina di gelato.

Opzioni: 

Volento si può insaporire la crema con la vaniglia o la cannella , 

in questi casi riscaldare il latte in precedenza, inserire un bastoncino di cannella 

Per la vaniglia si può aggiungere qualche goccia di estratto di vaniglia e lo zucchero vanigliato.

Questa crema di uova cuoce al microonde in 22 minuti ... niente caldo da forno è un gioco da ragazzi.

Quindi godetevi la vostra crema all'uovo o flan al microonde.

In origine questo dolce era fatto con 250 ml latte, 4 uova, 75 g zucchero, 1 cucchiaio acqua.

Per me ho moltiplicato sino ad 1 lt di latte, zucchero ne ho messo poco tant'è che Marcolino mi ha detto subito che non era dolce.

In questo caso il dolce è cotto in 10 minuti calcolando sempre 2 minuti per volta per non portare ad ebollizione il latte.