Foto Carlo di Ampezzo

Foto Carlo di Ampezzo
Il nostro bellissimo paesello con tutta la Valle del Tagliamento. Quella nontagna a Punta è il Monte Amariana che svetta sopra Tolmezzo.

mercoledì 26 agosto 2015

Frittellona di purè al MO

Sai nonna che sei proprio brava ???
Due nipotini che purtroppo vivono a Londra e quindi li vedo poco, uno di 8 anni e l'altro di 5 ... due forchette cheee ... mollali, fanno invidia ai grandi.
Bon, è avanzato del purè, uno lo voleva freddo, l'altro lo voleva caldo ...
Calma bambini che nonna fa la magia, ho mescolato insieme un uovo, un cucchiaio di farina di mais fioretto e un pizzichino di timo essiccato.
Sembravano due due micetti che si leccavano i baffi.


FRITTELLONA di PURE' al MO
per 2 porzioni

purè avanzato
1 uovo
1 cucchiaio di farina di mais fioretto
1 pizzico di timo
1 filino di olio
una spolverata di "impan" per panature

Ungere appena il piatto crisp del microonde e spolverare con il preparato per panature impan.
Distribuire sopra delicatamente, il purè ben amalgamato e distribuirlo per tutta la superficie del piatto crisp.
Inserire il piatto nel MO a 750 W per 10 minuti.
A questo punto era croccante.
Ho messo nei piatti un paio di fette di mortadella e un pezzo di frittellona di purè per ciascuno.

I bimbi hanno molto gradito e mi hanno chiesto di rifarlo ancora.

10 commenti:

Sabrina Rabbia ha detto...

QUESTE MAGIE A CHI NON FAREBBE VENIRE L'ACQUOLINA????BRAVA, CON I BIMBI BISOGNA SEMPRE GIOCARE!!!!BACI SABRY

carmen ha detto...

Ciao Rosetta, complimenti...sei proprio una nonna che fa magie in cucina!!
La proverò anch'io questa frittellona di purè, dev'essere buonissima!!

Batù Simo ha detto...

sto piatto non lo molli più eh? :-))) super nonna Rosetta vanti tuuuutta!!!

simona gentile ha detto...

Rosetta ma che bontà!ottimo....che brava!!!!!
un abbraccio simona

speedy70 ha detto...

Questa sì che è un'idea tanto sfiziosa.... la farò con il prossimo purè!

Rosetta ha detto...

Grazie Sabri, adoravo giocare anche con i miei figli e ora che sono grandi, la figlia cucina poco anche per motivi di lavoro ... cucina di più mio genero.
Ma mio figlio è veramente bravino a cucinare e a volte da dei punti alla mamma ^___^
Buona serata amica mia
Mandi

Rosetta ha detto...

Prova Carmen, avevo sempre fatto delle polpettine e questa volta ho voluto cambiare.
Buona serata
Mandi

Rosetta ha detto...

Ciao Simo, ormai lo userò sempre più spesso.
Quello che non sai è che il 1° luglio ho comperato il piatto piccolo all'Unieuro e i primi di agosto ho acquistato la misura più grandina.
^_____^
Buona serata amica mia
Mandi

Rosetta ha detto...

Ciao Simona, grazie.
Buona serata
Mandi

Rosetta ha detto...

Brava Speedy.
Buona serata
Mandi