Foto Rosetta marzo 2017

Foto Rosetta marzo 2017
Primavera ad Ampezzo

sabato 21 novembre 2015

Ostaria Mulin di Braida








Mi piace tantissimo il pesce fresco e purtroppo qui in montagna, per averlo a disposizione, bisogna scendere nella cittadina più giù, dove c'è un supermercato ben fornito di pesce fresco.
La spesa grande la facciamo una volta alla settimana ma acquisto giusto il pesce da consumare subito, altrimenti finisce lo scopo.
L'Associazione di Pesca Sportiva del nostro paesello, ogni anno organizza una gita in qualche località dove si mangia del buon pesce ed io con la mia amica, da un paio di anni  siamo presenti.
Ve lo raccomando, ambiente ristrutturato e molto caratteristico, ottima cucina, servizio impeccabile.

Ostaria con Cucina
MULIN di BRAIDA


Rosè per aperitivo

ANTIPASTI
Cappame (impepata cozze vongole)

Tavolate

Tris di capesante (lardellata gratinata flambè)

Boreto di capelonghe e vongole su nido di polenta bianca

SORBETTO
Sorbetto Limone/mela verde

SECONDI
Grigliata mista (scampi-filetto di branzino-coda di rospo-gambero)

Fritture calamari e schie

CONTORNI  Verdure grigliate - patate fritte o al forno

DOLCE
Panna cotta after eight


Saciletto di Ruda è vicino a Cervignano

14 commenti:

Batù Simo ha detto...

ciao Rosetta!!! finalmente! sono mancata per un po', non so se avevi visto il mio blog era al buio.. ho cambiato gestore e ho avuto qualche problema, poi finalmente risolto. Cosa sono le sghie? immagino che li il pesce fresco arrivi direttamente dal pescato di Chioggia, appetitosissimi piatti e decisamente ottime porzioni, l'ambiente di alta montagna poi .-. non c'è niente da fare è il più confortevole e caldo. tanti bacioni Mandi!

andreea manoliu ha detto...

Dei piatti molto invitanti immagino molto gustosi. Buon fine settimana !

edvige ha detto...

Io ho sempre detto che pesce fresco è più facile trovarlo li da te che qui a TS managgia. O lo paghi "oro" o ti fai qualche conoscenza.........
Ottimo luogo grazie preso nota e combinazione nella stessa via di dove vivi tu.
Buona domenica carissima. Un abbraccio.
Mandi

carmen ha detto...

Dev'essere proprio un bel posto, a quanto vedo!
Peccato per me che sono un po' troppo lontano...
Buona settimana!

Paco ha detto...

Buenas tardes Rosetta. Yo si me dan pescado soy feliz, que pena que no lo tengas a mas cercano y te evitaras el tener que desplazarte tanto para comprarlo. Un restaurante muy bueno y acogedor, además con unos productos sensacionales. Muchas gracias por tan buena información.
Un beso Paco

accantoalcaminoblog.org ha detto...

Mi farò portare da ello, ho visto il boreto che mi/ci piace da matti :-)

Rosetta ha detto...

Sì Simona, l'ho notato ma non ho avuto tempo di scriverti, qui abbiamo fatto lavori in cucina e di tempo per restare al pc ne avevo proprio poco.
Sono contenta che tu sia riuscita a tornare in pista, io devo ancora sistemare tutta la roba, poi arriva Natale e ci saranno i miei ... spero dopo le feste di riuscire a riposare.
Buon proseguimento di giornata
Mandi

speedy70 ha detto...

Mamma mia che posto fantastico, quante buone cose.... segno, si sa mai che arrivo in zona, baci cara!!!!

Rosetta ha detto...

Ciao Andreea, piatti gustosi che non hanno lasciato pesantezza e neppure retrogusto di pesce.
Veramente buono.
Buona serata amica mia
Mandi

Rosetta ha detto...

Ciao Edvige, e pensa che il cuoco è il giovane figlio di una famiglia di Voltois, quel paesino piccolo di fronte al nostro.
Buona serata
Mandi

Rosetta ha detto...

Buona settimana anche a te Carmen, sicuramente anche dalle tue parti ci sarà qualche buon ristorante di pesce.
Buona serata
Mandi

Rosetta ha detto...

Paco Hola, gracias por las amables palabras que dijo.
El pescado es muy delicado, si no fresco es pegajosa.
¡Qué tenga una buena noche
Un abrazo cariñoso

Rosetta

Rosetta ha detto...

Ciao Libera, porta Ello, vi troverete più che bene e digli pure che ti ha mandato un'amica dei pescatori di Ampezzo.
Buona serata micetta.
Mandi

Rosetta ha detto...

Vai Speedy, te lo raccomando.
Buona serata
Mandi