Foto Rosetta marzo 2017

Foto Rosetta marzo 2017
Primavera ad Ampezzo

martedì 26 gennaio 2016

Dolce delizioso al cucchiaio



Gelosie genitoriali ...
Ecco, quando c'erano i tuoi figli facevi sempre il tiramisù, ora che ne avrei voglia, e sai che mi piace, non lo fai più.
Ho riso parecchio sotto i baffi, l'ho lasciato uscire per la sua solita scarpinata di 4 km e mi sono messa a preparargli il dolce.
Non è il tiramisù classico e perciò diamo pane al pane e vino al vino.
Avrei dovuto mettere tutto mascarpone e uova, ma alla nostra età è meglio non esagerare con preparazioni pesanti e così ho mescolato ricotta e mascarpone con yogurt.
Le uova le ho evitate, in questo modo il mio dolce è rimasto più leggero.
Il post è stato pianificato e quindi per il 27 faccio in tempo a scaricare le foto e a dirvi la sentenza di
Orsomio.

ANNITE figliole, se non segnalavate, non mettevo le foto !!!
Sono perdonata ??? 


DOLCE DELIZIOSO al CUCCHIAIO 
contenitore in pirex

focaccia dolce friulana
250 g ricotta
250 g mascarpone
2 vasetti yogurt all'ananas
3 cucchiai cacao milka
2 cucchiai zucchero
200 g pandolce friulano tostato in forno
latte quanto serve
200 ml bagna per dolci al limoncello

Avevo un pezzo di focaccia dolce friulana tipica natalizia (assomiglia un poco alla pinza triestina).
Tagliata a fette e passate a tostare in forno.
In un piatto mescolare latte e bagna al limoncello.
In una terrina mescolare ricotta, mascarpone, yogurt all'ananas, cacao e zucchero e amalgamare molto bene.
In una teglia preparare uno strato di fette biscottate bagnate nel latte e cospargere ancora un poco con la bagna preparata.
Coprire questo primo strato con meta' crema preparata.
appoggiare sopra l'altro strato di fette di focaccia tostata e bagnata sempre nel latte e limoncello.
Non è rimasta molta bagna e quindi l'ho distribuita tutta sulle fette.
Coprire con la rimanente crema e spolverare per bene la superficie con zucchero a velo e cacao passati attraverso ad un colino.
coprire il dolce e mettere in frigoirifero.



20 commenti:

Tomaso ha detto...

Cara Rosetta, non credevo che ci fosse un dolce con questo nome!!! è sicuramente buono.
Ciao e buona serata cara amica.
Tomaso

andreea manoliu ha detto...

Deve essere una delizia, gnam, gnam, visto che è anche più leggero ! Buona serata !

Batù Simo ha detto...

ma che ricetta fantastica !!!! io anche non sono più una ragazzina e ho il colesterolo a mille ma sono golosa che palle però... che bontà il tuo dolce ma la foto? :-( tuo marito se l'è sbafato tutto? (beh se cammina 4 chilometri se lo può permettere eh?)

simona gentile ha detto...

troppo buono Rosetta!
bacioni
simona:)

Luna Pizzafichiezighini ha detto...

beh, alla fine avrai placato la sua gelosia alla grande: non solo gli hai preparato il suo dolce preferito a sorpresa, ma glielo hai fatto anche light con un'occhio alla salute: che amore!! Posso solo immaginarne la bontà: deve essere stato speciale!
Un bacione rosetta, buona giornata

edvige ha detto...

Buonooooooo grazie un abbraccio.
Mandi

Paco ha detto...

Buenas tardes Rosetta. Este postre tiene que estar de muerte, dan ganas de pasar por tu casa y quitártelo. Las fotografías me encantan una cocina preciosa, me da mucha envidia el no poder cocinar en un sitio así.
Un beso Paco

Carmine Volpe ha detto...

mi piace molto questa versione più leggera di tiramisu che è solo che mi posso permettere anche io

Tomaso ha detto...

Ora ci provo cara Rosetta e spero che non ci sia più.
Ciao e buona giornata sempre sorridendo.
Ho provato e ora non ce più quello che dovevi sceglere le foto ma un semplicw punto da cliccare, così va molto meglio
Tomaso

Rosetta ha detto...

Ti raccomando Tomaso, tienimi aggiornata, grazie.
Buona serata
Mandi

Rosetta ha detto...

Sempre Ciao Tomaso, ti rispondo al primo commento, grazie, sei un amico senza se e senza ma.
Ti adoro, buona serata amico mio
Mandi

Rosetta ha detto...

Ciao Andreea, sono riuscita ad assaggiarlo appena e ti assicuro che era ottima.
Buona serata amica mia
Mandi

Rosetta ha detto...

Ciao Simo, ennone, una parte l'ho portata alla mia amica assaggiatrice, che ha strabuzzato gli occhi al primo assaggio.
Poi ha dovuto litigarselo con marito e figlio .. e lei con mezzo naso in su.
solo l'assaggio.
Buona serata amica mia !!!
Mandi

Rosetta ha detto...

Ciao Simona Gentile, grazie per le tue sempre gradite visite.
Buona serata amica mia
Mandi.

Rosetta ha detto...

Ciao Luna, adoro, ho sempre adorato, marito e figli.
Ho fatto capire che loro sono più piccoli e hanno bisogno di più attenzioni ... ora siamo con un poco di annite, ci siamo ritirati in montagna e ci viene proprio il desiderio di coccolarci come quando ci siamo conosciuti.
Grazie Luna, buona serata.
Un grande abbraccio
Mandi

Rosetta ha detto...

Ciao Edvige, sono sempre in arretrato con le risposte, ma ti penso sempre.
Mandi

Rosetta ha detto...

Hola mi Paco, me alegra saber que haya disfrutado de mi dulce.
Le deseo una buena noche de dulces sueños.
Yo digo hola, pero mi saludo friulano Mandi todo corazón

Rosetta ha detto...

Ciao Carmine, alla mia diversamente giovane età ... e quella di mio marito, devo trovare diverse alternative per non trovare problemi con la salute.
Mandi amico mio, buona serata.

speedy70 ha detto...

Rosetta, mi ci tufferei dentro... che golosata!!!!

Rosetta ha detto...

Ti aspetto Speedy.
Buona domenica
Mandi