2017

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Foto mia - Sauris UD dicembre 2014

giovedì 4 febbraio 2016

Supplì di risotto e puntarelle



Golosi golosi, ... mica male uno per due. A cena risotto e il giorno dopo a pranzo supplì o polpette come preferite chiamarle.
Ottimo il risotto, non potevano venire diversamente i supplì. buona giornata


SUPPLI' di RISOTTO e PUNTARELLE
per 2 porzioni

risotto fatto in più  vedi
http://ilfogolar.blogspot.it/2016/02/risot-fumat-cun-cesara-e-safran.html#links
1 uovo
poca farina
pezzetti di formaggio montasio 
panatura pronta
olio

In una terrina versare il risotto rimasto, unire l'uovo e poca farina per legare e mescolare bene.
Formare dei piccoli supplì con al centro un pezzetto di formaggio.
Scaldare l'olio e immergere i piccolì supplì o polpette come preferite.
Cuoceteli finchè avranno reso colore e servire caldi.
Li ho serviti con le ountarelle di catalogna passate in olio e aglio.



16 commenti:

carmen ha detto...

Buonissimi i tuoi supplì, la mia mamma faceva apposta il risotto in più per farci queste deliziose polpettine il giorno dopo!

andreea manoliu ha detto...

Buoni, buoni e con le puntarelle, ancora di più, mi piacciono tanto. Felice giornata !

Mari Nuri Cake ha detto...

Muy ricas estas bolitas de arroz, se ven deliciosas.
Un beso

edvige ha detto...

Buonooooo e buone le puntarelle preso nota dell'idea grazie.
Mandi

Tomaso ha detto...

Non li conosco cara Rosetta, ma da come si presentano credo che siano buonissimi!!!
Ciao e buona serata cara amica.
Mandi Tomaso

Monica F. ha detto...

che sfiziosi!

sississima ha detto...

hai avuto proprio un'idea sfiziosa, brava!! Un abbracio SILVIA

speedy70 ha detto...

Quanto mi piacciono le puntarelle... ottimi questi bocconcini, uno tira l'altro!!!!

Rosetta ha detto...

Ciao Carmen, io li faccio raramente, i miei preferiscono il risotto saltato come si usa a MI.
Buona domenica amica mia
Mandi

Rosetta ha detto...

Ciao Andreea, peccato trovarle raramente da queste parti.
Buona domenica amica mia
Mandi

Rosetta ha detto...

Gracias Mari, intente usted mismo, usted puede probar ellos mucho.
buen domingo
Un cariñoso abrazo

Rosetta ha detto...

Ciao Edvige, stupendo pranzo grazie.
Buona domenica
Mandi

Rosetta ha detto...

Ciao Tomaso, in pratica sono polpette di riso avanzato.
Buona domenica amico mio
Mandi

Rosetta ha detto...

Ciao Monica grazie per la visita.
Buona domenica
Mandi

Rosetta ha detto...

Ciao Silvia, a volte basta poco.
Buona domenica
Mandi

Rosetta ha detto...

Ciao Speedy, pranzo delizioso.
Buona domenica
Mandi