IL FOGOLÂR

IL FOGOLÂR
“Mandi, è il saluto friulano che equivale a ciao. Il significato si perde nella notte dei tempi e vorrebbe dire “nelle mani di Dio” ;ma forse è di origine precristiana, con la frase “nelle mani degli dei”. Nella lingua latina mandi vorrebbe dire: “La mano di Dio ti protegga” (“Manus Dei”) o, anche “Conservati a lungo!” (“Mane diu”) ed ancora dal latino “mane-diu” Vai nelle mani di Dio.” “che tu rimanga a lungo (su questa terra) ”. Mandi a dûc

My Family - Papy Mamy - Teo & Mary - eee...

sabato 3 novembre 2012

Torta Banana Joe

Mi sono sempre divertita un mondo a guardare i film con i miei ragazzi e questo film è in auge da parecchio tempo.
Immancabilmente, quando la televisione ripropone Banana Joe, mi siedo vicino al mio Matteo e ci facciamo un sacco di risate come se fosse la prima volta che lo vediamo.
L'altro giorno avevamo preso un pò di banane e poi Matteo e Maria me ne hanno portate delle altre ... veramente tante,  a me non piace vederle annerire e quindi oggi che è festa, ho rimediato con una torta che è piaciuta ... la prossima volta la vanillina non la metto (ma era sola e raminga e  ho preferito disfarmene).
Era pronta alle 4 pm, ma ora è già meno della metà ^___^


TORTA BANANA JOE
contenitore da pizza Ø 36

350 g farina 00
100 g burro fuso intiepidito
1 bicchiere e poco più di latte
1 uovo
100 g zucchero
1 pizzico di sale
scorza di limone grattugiata
1 bustina di lievito 
1 bustina di vanillina
3 banane non troppo mature
1 mela grande

Introdurre nella planetaria nell'ordine:
Metà della farina, il sale, il burro fuso intiepidito, l'uovo, lo zucchero, la scorza di limone il latte  e avviare l'impastatrice.
Dopo pochi minuti aggiungere il lievito e la vanillina. Lavorare per qualche minuto finchè tutto è amalgamato e poi a mano mescolare insieme all'impasto le banane,  la mela sbucciata e detorsolata e tagliati a pezzettini.
Versare nella tortiera foderata con carta forno,  livellare bene e infornare,
Forno caldo 200° per 45 minuti


Questo è l'impasto della crostata Olimondo, ho aggiunto più latte. L'impasto deve essere  morbido ma non molle.

14 commenti:

SQUISITO ha detto...

ma che torta originale....e quanta golosità!
bravissima cara
un bacio

Tomaso ha detto...

Sempre buone le tue torte pure quella dal nome Banana Joe... e sempre bello rivedere il vecchio film
sempre divertente ciao amica.
Tomaso

la bottega dei sensi ha detto...

brava,una bella torta,le banane fanno bene sono ricche di potassio

#Near_Miss# ha detto...

miiiitico Banana Joe!! Anch'io questi film li rivedo sempre volentieri... e la torta me l'immagino soffice soffice..al profumo di banana poi è quel che ci vuole in queste grigie giornate autunnali!

Ely ha detto...

Stella, come mi ricordo questo film!! Da piccoli io e mio fratello non ce ne perdevamo uno! Oh cara.. che ricordi.. questa torta è bellissima, buona e.. per il senso che ha, andrebbe brevettata :D Ahah.. un bacio enorme, amica!

Rosetta ha detto...

Ciao Squisito, non mi andava di cercare una torta e così ho improvvisato.
Buona, anzi ottima veramente, i miei erano veramente contenti.
Buon fine settimana
Mandi

Rosetta ha detto...

Ciao amico Tomaso, gira e rigira, i film vecchi sono sempre i migliori.
Buon fine settimana
Mandi

Rosetta ha detto...

Hai ragione "Bottega", e quando sono troppe, mica ne puoi mangiare due al giorno ^____^
Buon fine settimana
Mandi

Rosetta ha detto...

Ciaoo Near, la torta è proprio soffice, viene bassa ma molto tenera.
Buon fine settimana
Mandi

Rosetta ha detto...

Ely cara, brevettare questa torta vorrebbe dire poi andare in tv, sui giornali ecc ...
Io ormai sono una nonna felice e mi piace la tranquillità della mia casetta.
Un bacione grande grande e buon fine settimana.
Mandi

Tina/Dulcis in fundo ha detto...

e mi tornerà utile si, anzi utilissima!! Ne avevo già provata una “cocco banane e cioccolato” e ci è piaciuta un sacco, figurati cosi!! Grazie per a ricetta!
Buon pomeriggio, baci:)

carmencook ha detto...

Complimenti mia cara Rosetta!!
Una torta particolarissima sia nel nome che nel gusto!!
Me la segno subito e la provo!!
Un bacione e buona domenica
Carmen

Rosetta ha detto...

Bene Tina, hai un buon spunto.
Buona domenica
Mandi

Rosetta ha detto...

Ciao Carmen, resterai soddisfatta.
Buona serata e buona domenica
Mandi