Foto Carlo di Ampezzo

Foto Carlo di Ampezzo
Il nostro bellissimo paesello con tutta la Valle del Tagliamento. Quella nontagna a Punta è il Monte Amariana che svetta sopra Tolmezzo.

domenica 16 marzo 2008

Montasio condito









MONTASIO CONDITO
Antipasto gustoso veloce e sfizioso

2 hg Formaggio Montasio semistagionato
2 hg Formaggio Montasio stagionato
Olio ex v oliva del Garda

Tagliare il formaggio a cubetti di 1 cm circa
Sistemarli in una terrinetta
Spolverarli con origano,
6 bacche di ginepro schiacciate
1 peperoncino spezzettato
Coprire a filo con olio, mescolare e lasciar riposare per una giornata al fresco.
Ottimi come stuzzichini, aperitivi, per accompagnare salumi e …..

foto www.codroipo.it

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