Foto Carlo di Ampezzo

Foto Carlo di Ampezzo
Il nostro bellissimo paesello con tutta la Valle del Tagliamento. Quella nontagna a Punta è il Monte Amariana che svetta sopra Tolmezzo.

mercoledì 28 maggio 2008

Farfalle light












Dietaperennedipendente ... vi passo una ricettina light completa che lascia soddisfatti.

FARFALLE LIGHTH
per 1 persona
40 g di farfalle
peperoni grigliati surgelati
2 cipollotti freschi
1 dado ai funghi Star
1 bustina di zafferano
basilico
3 cucchiaini d’olio (ma cucchiainiiniini, mica scegliere il cucchiaino più grande J))))) )
Per la peperonata, vedete voi se preferite farne per due volte o meno.
Scongelare i peperoni, (è una goduria, la pellicina si stacca che è un piacere). Tagliarli a pezzi della grandezza che preferite.
In un tegame che li contenga, mettere a freddo i peperoni, la cipolla affettata sottile e ½ bicchiere di acqua.
(per le quantità, è sempre a piacere).
Sbriciolare nel tegame il dado e portare a cottura.
In un piatto fondo stemperare lo zafferano con l’olio e spezzettare con le mani il basilico.
Cuocere la pasta, scolarla e versarla nel piatto, aggiungere la peperonata che si desidera, mescolare eee … gnam gnam !
Buon appetito !

4 commenti:

Mestolo & Paiolo ha detto...

Infatti dico anche io GNAM GNAM!
Ciao Rosetta, spero ora sia tutto ok.
Ciao
Stefano

rosatea ha detto...

Ok, fra 3 ore circa ti dico Mandiiiiiii !!!

Mestolo & Paiolo ha detto...

Ciao Rosetta, speravo fossi rientrata ...invece niente da fare. Meglio così, qui ti cuccheresti solo delle gran vagonate di caldo afoso. Goditi l'aria fresca e pura.
Ciao,
Stefano

rosatea ha detto...

Ci stiamo rincorrendo :)))
Per questa sera sto salutando un po tutti, domani metterò qualche cosa !
Mandi