ILFOGOLAR

“Mandi, è il saluto friulano che equivale a ciao. Il significato si perde nella notte dei tempi e vorrebbe dire “nelle mani di Dio” ;ma forse è di origine precristiana, con la frase “nelle mani degli dei”. Nella lingua latina mandi vorrebbe dire: “La mano di Dio ti protegga” (“Manus Dei”) o, anche “Conservati a lungo!” (“Mane diu”) ed ancora dal latino “mane-diu” Vai nelle mani di Dio.” “che tu rimanga a lungo (su questa terra) ”. Mandi a dûc

martedì 27 maggio 2008

Linguine bomba

LINGUINE BOMBA

per 4 persone
320 g linguine fresche (questa volta le ho acquistate)
sugo bumba (come da foto)
L’ho acquistato in questo negozio:
http://www.caseificiosilvestro.it/
formaggio Montasio grattugiato o chi preferisce, parmigiano
e, per chi ha il palato avvezzo … metta pure il pecorino maaa … non dite che non vi ho avvertito prima neèèè!
Cuocere le linguine, scolarle, metterle nella zuppiera e condirle con 2 cucchiai scarsi di sugo Bumba.
Dividere le porzioni nei piatti e spolverarli con formaggio grattugiato.

*** se non siete avvezzi all’uso del peperoncino, mettete veramente poco sugo, rischiate di rimanere con la lingua sul ghiaccio per ½ ora !!!;- )))))))))