“Mandi, è il saluto friulano che equivale a ciao. Il significato si perde nella notte dei tempi e vorrebbe dire “nelle mani di Dio” ;ma forse è di origine precristiana, con la frase “nelle mani degli dei”. Nella lingua latina mandi vorrebbe dire: “La mano di Dio ti protegga” (“Manus Dei”) o, anche “Conservati a lungo!” (“Mane diu”) ed ancora dal latino “mane-diu” Vai nelle mani di Dio.” “che tu rimanga a lungo (su questa terra) ”. Mandi a dûc
Foto di Stefano Spangaro - Cral Voltois
Vita genuina di montagna ... Voltois UD
domenica 19 ottobre 2008
Cremor tartaro
CREMOR TARTARO
Altro lievitante molto usato dalle nostre nonne, la Torta Sol l’ho fatta con questo lievitante.
Nessuna festa Stefano ! Il mio non è nato ome un blog bensì come archivio per non trasferire tanta roba sui dischetti. Man mano che trovo le foto inserisco anche la ricetta. Mandi
Sono d'accordo con te Rosetta, il cremor tartaro é il lievitante meno "dannoso" che ci sia. Buona settimana e grazie delle tue preziose informazioni. mandi da una cremonese
Ciao amici, un saluto dalle montagne, che in questo periodo hanno dei colori stupefacenti. La gamma dal verde-pallido-gialliccio all'arancione più acceso e sino al marrone bruciato. Na' favola ... mi resta poco tempo per il blog e la cucina è sempre veloce e spedita. ...niente manicaretti. Bacionidolomitici Rosetta
5 commenti:
Ciao Rosetta, com'è che prepari tutte queste bontà?...C'è qualche festa in atto? Ti ho risposto nel mio blog. ^__*
Buon inizio settimana,
Stefano
Nessuna festa Stefano !
Il mio non è nato ome un blog bensì come archivio per non trasferire tanta roba sui dischetti.
Man mano che trovo le foto inserisco anche la ricetta.
Mandi
Sono d'accordo con te Rosetta, il cremor tartaro é il lievitante meno "dannoso" che ci sia.
Buona settimana e grazie delle tue preziose informazioni.
mandi da una cremonese
Sai che questa particolare marca non l'ho mai vista...io lo trovo sempr edella Rebecchi.
Ciao amici, un saluto dalle montagne, che in questo periodo hanno dei colori stupefacenti.
La gamma dal verde-pallido-gialliccio all'arancione più acceso e sino al marrone bruciato.
Na' favola ... mi resta poco tempo per il blog e la cucina è sempre veloce e spedita.
...niente manicaretti.
Bacionidolomitici
Rosetta
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