Foto mia

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Lavoro amigurumi eseguito dalla mia amica di Ampezzo, Alda Varnerin. Ha mani veramente d'oro, i suoi lavori sono sempre precisi.

lunedì 23 marzo 2009

Stampo per cannoli - casalingo



STAMPO CASALINGO per CANNOLI SICILIANI


Vi è mai capitato di voler realizzare un dolce e di non avere La forma giusta ???
A me è capitato con i cannoli, volevo farli e non avevo i cilindri per friggere i cannoli … va da se che il bisogno aguzza l’ingegno et voilà, i miei cilindri casalinghi per cannoli, facili, veloci e di poca spesa.
1 vaschetta di alluminio
1 pezzetto di foglio di carta forno,
un oggetto tondo (dipende da quanto grandi li volete.



Stampo casalingo per cannoli siciliani

Tagliare il fondo di una vaschetta di alluminio, (tenere i ritagli)

Tagliare un pezzo di carta forno un poco più grande del fondo della teglietta

Arrotolare attorno ad un manico cilindrico (io ho usato il mestolo della polenta) la base della teglietta e poi avvolgerla dentro al foglio di carta forno

I bordi di carta forno più grandi del cilindro appena fatto, infilarli nel cilindro stesso e pressarli bene, in modo che il cilindro non si disfi durante la cottura dell'impasto dei cannoli.

Il cilindro è fatto, non vi resta che provare e funziona benissimo. Naturalmente questi sono usa e getta, ma se non volete spendere gli eurini, il sistema per soddisfare le vogliette c'è.

Ecco i miei cilindri per cannoli, grande e piccolo fatto con i ritagli della vaschetta.

Quello piccolo può servire anche per le delicatessen con dentro la crema e metà guarniti con cioccolata.

Buon divertimento

6 commenti:

Mestolo e Paiolo ha detto...

Dovevi fare l'inventore!

germana ha detto...

Buono a sapersi.
Grazie Rosetta!!!
Manid mandi

Rosatea ha detto...

Hai ragione Stefano, ci sto pensando !
Buona notte

Rosatea ha detto...

Molto conmodo Germana, con la casa in montagna non posso portarmi sempre appresso tutta la batteria di forme fornine ecc.
Notte anche a te, un bacione
Mandi

Silvy ha detto...

Rosè.... solo tu potevi pensare una cosa del genere!!!!!
Sei un geniaccio!!!!!!
Baci

Rosatea ha detto...

Grazie Silvy