Foto mia

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Lavoro amigurumi eseguito dalla mia amica di Ampezzo, Alda Varnerin. Ha mani veramente d'oro, i suoi lavori sono sempre precisi.

martedì 3 maggio 2011

Tiramisùcake



Uffa, avevo in scadenza una confezione di plum cake del MB, Matteo c’è e non c’è, Orso grigio si lamenta perché lo faccio mangiare troppo e di queste che ne faccio ?
Massì valà, oggi è il mio compleanno e ho sistemato una parte di tortine ^___^ … come ho sistemato le rimanenti, ve le posto domani.
Nonnalosetta pasticcetta ha colpito bene, questo tiramisù ha soddisfatto tutti quanti.

TIRAMISÛCAKE

3 cestini di fragole
7 plum cake allo yogurt del Mulino bianco
90 g ricotta di montagna
1 uovo
zucchero a piacere
rhum (ne avevo poco e ho aggiunto un goccio di grappa ^__^)
zucchero a velo a piacere per decorare

In una terrina passare al minipimer un poco di fragole con la ricotta, l’uovo, lo zucchero e il rhum.
Ridurre tutto in purè un poco liquido.
Versare un leggero strato di crema liquida, sistemare i cake e coprire con la rimanente crema.
Con i rebbi della forchetta schiacciare leggermente i cake in modo da imbibinarli di crema.
Decorare con le fragole e lasciare riposare in frigorifero.
Prima di servire spolverare abbondantemente con zucchero a velo

14 commenti:

Makenia ha detto...

E tu lo annunci cosi'in sordina che è il tuo compleanno?Auguri Rosetta !!!E che fantasia per questo dolce,con le fragole successo assicurato...un abbraccio e ancora ...tanti auguriiiiiiiii!!!!!!

LAURA ha detto...

Ciao Rosetta, tanti auguri di buon compleanno!!!
Ottimo dolce, molto primaverile che piace a tutti!!!
Così sei del toro, anch'io che faccio gli anni il 10 maggio!!!
Ancora tanti auguri e un abbraccio!!!
Mandi

Rosetta ha detto...

Makenia, quest'anno le feste sono passate tutte in sordina, nei prossimi giorni metto le altre ricette così vedi cos'ho combinato.
Mandi

Rosetta ha detto...

Grazie per gli auguri Laura ... in questa casa siamo in 3 tori.
Io e il marito li abbiamo compiuti ... Matteo li compie all'11 ^__^.
Mandi

Rosa ha detto...

Lo dici così, en passant, per far finta di niente? Ah ah! Ma noi , fedeli lettrici, ce ne siamo accorte! Ed eccoci qua a festeggiarti: Auguriiii!!!
Il tiramisù alle fragole!
Meno calorico di quello fatto con il mascarpone, ma sicuramente buonissimo!
Ti abbraccio,
Rosa

Rosetta ha detto...

Grazie Rosa, che vuoi ... quando i figli volano fuori dal nido, è difficile trovarsi tutti insieme.
Una è a Londra con marito e bimbi, l'altro (per ora) lavora, allena a calcio i bambini, ha impegni con la ragazza eee ... restiamo solo noi "giovincelli" a goderci le cose buone e poco caloriche.
Va da se che Orsino ha un fiuto eccezionale e quindi si è presentato puntuale per la sua porzione ^___^
Mandi

raffy ha detto...

squisitooooooooooo!!! bravissima tesoro mio!

Rosetta ha detto...

Ciao Rafffyyyyy ! ... assaggiato 3 fragole e due cucchiaini di tiramisù ... le boccacce l'hanno spazzolato.
Mandi

#Near_Miss# ha detto...

Hmmm che goooolaaaa, amo le fragole!!! Io facevo una versione di tiramisù simile con l'ananas, ma alle fragole non ci avevo mai pensato! peccato che qua è autunno:-/
E ovviamente... AUGURONI!!!! Un milione di questi giorni e di queste ricette!

Rosetta ha detto...

Grazie per gli auguri Near, per il tiramisù alle fragole.
Guarda anche questa ricetta http://ilfogolar.blogspot.com/2008/04/tiramis-colomba-fragole.html#links
In primavera ti tornerà utile.
Mandi

chamki ha detto...

Ma che buono questo tiramisu con le fragole, tanti auguri!!!!!!!! Spero che il tuo computer ti abbia fatto il regalo di risistemarsi. Un bacione.

Rosetta ha detto...

Col computer non ci siamo Chamky ! ... niente regalo, mi ha appena cancellato (fortunatamente) le foto di un vecchio post che stavo sistemando.
Il tiramisù è fantastico.

Mandi

LISA51 ha detto...

La mia (amicona)festeggia senza di me?Tantissimi Auguri,cento e cento di questi giorni;ti voglio bene.Lisa

Rosetta ha detto...

Lisa, volevo passare inosservata ma le cosine che ho fatto erano veramente apprezzate.
Un abbraccione
Mandi