Cake bicolore

Sono le 4 di oggi pomeriggio (domenica) ...

Pronto mamma, mi prepari un dolce che lo devo portare da amici questa sera ?

Capperi, non ho farina e un filo di latte appena rimasto !

Valà che poi riesci sempre ugualmente a farle buone le torte.

Ci provo ciao.

CAKE BICOLORE

stampo piccolo da cake

150 g farina di semola rimacinata

50 g fecola di patate

100 g zucchero

100 g burro fuso salato - un poco di più per ungere lo stampo (spennellato)

100 g panna da cucina con il latticello che viene fuori dalla confezione

3 cucchiai di latte + 3 cucchiai

1 bustina di lievito Pane degli Angeli

1 cucchiaio di cacao dolce in polvere

1 cucchiaino di bucce d'arancio essiccate e macinate

1 pizzico di sale

Spennellare con il burro fuso lo stampo da cake e infarinarlo ... (io avevo poche mandorle e pochi pistacchi, li ho macinati e ho sfarinato lo stampo con il trito macinato).

Versare nel ken tutti gli ingredienti all'infuori del cacao, avviarlo e impastare finchè tutto diventa liscio e morbido.

Versare nello stampo metà di questo impasto.

Nell'impasto rimanente, rimasto nella ciotola, aggiungere il cacao e altri 3 cucchiai di latte, impastare di nuovo e poi versare anche questo nello stampo.

Infornare a forno caldo 180° per 50 minuti circa ... prova stecchino.

Ricordatevi che il mio forno è in via di estinzione.

Sono le 21,15, stò terminando di scrivere la ricetta sul blog ...

Driiin

Pronto mamma ... "marmittaaaa" non dirmi più che ti manca questo o quell'altro.

Profumato, morbito e buono buono !

Fiiiiuuuuuuu ... anche questo è andato