Foto Carlo di Ampezzo

Foto Carlo di Ampezzo
Il nostro bellissimo paesello con tutta la Valle del Tagliamento. Quella nontagna a Punta è il Monte Amariana che svetta sopra Tolmezzo.

domenica 16 ottobre 2011

Crostata nutellosa


Non sto cucinando nulla, Matteo lo vedo poco, fra il lavoro, gli impegni di calcio e la morosina, ormai lo vedo poco e quindi cucino dolci solo se e quando è a casa ...
Per me dolci ... nisba - Orsogrigio si abbuffa e poi mi incolpa se ha due etti pelosi in più e quindi va a finire che faccio cose sbrigative (per fortuna buone), che finiscono in un biz.

CROSTATA NUTELLOSA

L'impasto è il solito che faccio, che non ha bisogno di essere messo a riposo (e quindi non rischio di dimenticarlo in frigorifero.
Per evitare che la nutella secchi o diventi dura in cottura, l'ho diluita con una piccola confezione di panna ... e i miei ometti (morosa compresa), si sono fatti baffi e controbaffi.


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