ILFOGOLAR

“Mandi, è il saluto friulano che equivale a ciao. Il significato si perde nella notte dei tempi e vorrebbe dire “nelle mani di Dio” ;ma forse è di origine precristiana, con la frase “nelle mani degli dei”. Nella lingua latina mandi vorrebbe dire: “La mano di Dio ti protegga” (“Manus Dei”) o, anche “Conservati a lungo!” (“Mane diu”) ed ancora dal latino “mane-diu” Vai nelle mani di Dio.” “che tu rimanga a lungo (su questa terra) ”. Mandi a dûc

domenica 16 ottobre 2011

Crostata nutellosa

Non sto cucinando nulla, Matteo lo vedo poco, fra il lavoro, gli impegni di calcio e la morosina, ormai lo vedo poco e quindi cucino dolci solo se e quando è a casa ...

Per me dolci ... nisba - Orsogrigio si abbuffa e poi mi incolpa se ha due etti pelosi in più e quindi va a finire che faccio cose sbrigative (per fortuna buone), che finiscono in un biz.

CROSTATA NUTELLOSA

L'impasto è il solito che faccio, che non ha bisogno di essere messo a riposo (e quindi non rischio di dimenticarlo in frigorifero.

Per evitare che la nutella secchi o diventi dura in cottura, l'ho diluita con una piccola confezione di panna ... e i miei ometti (morosa compresa), si sono fatti baffi e controbaffi.