Con lo stesso impasto degli gnocchi qui ho cotto qualche polpetta per il maritozzo.
Una volta formate le polpette, le ho passate nel pangrattato.
Un poco di olio e le ho fritte delicatamente.
“Mandi, è il saluto friulano che equivale a ciao. Il significato si perde nella notte dei tempi e vorrebbe dire “nelle mani di Dio” ;ma forse è di origine precristiana, con la frase “nelle mani degli dei”. Nella lingua latina mandi vorrebbe dire: “La mano di Dio ti protegga” (“Manus Dei”) o, anche “Conservati a lungo!” (“Mane diu”) ed ancora dal latino “mane-diu” Vai nelle mani di Dio.” “che tu rimanga a lungo (su questa terra) ”. Mandi a dûc
6 commenti:
Buonissime entrambe le versione! le polpette sono davvero golose e gli gnocchi, che bontà! è un sacco che non li faccio, baci e buona domenica
Ciao Rosetta, ora con la fame che ho per colazione mi prenderei le piadine del tuo nipotino ma anche queste polpette non sono niente male. Buona domenica, Alex
Splendida idea cara, un bacio e buona domenica!!!!!
Ely, trovo che l'abbinamento spinaci ricotta, sia sempre azzeccato.
Buona domenica anche s te.
Mandi
Alex, dimmi quando vieni e ti preparo !
Mandi
Buona domenica anche a te Speedy.
Mandi
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