Patata americana dolce al gorgonzola

Non penserete che l'altra mezza patata americana dolce sia rimasta in un angolino vero ?

Maddai, in frigorifero c'era un pezzetto di gorgonzola che occhieggiava felice e non ci ho pensato due volte ^_____^

PATATA AMERICANA DOLCE al GORGONZOLA

per 1 porzione

1/2 patata lessata vedi qui

30 g gorgonzola

1 cucchiaino di olio

Tagliare la patata a rondelline e distribuirla nella ciotolina.

Distribuire l'olio sopra alle patate

Infiocchettare con dei pezzetti di gorgonzola.

Inserire la ciotola nel MO per 2 minuti alla massima potenza 850 W

Servire caldo

slurp ... da sbav ^____^

Le patate americane dolci vengono consumate fresche (lesse, arrostite in forno o sotto cenere per chi è legato alla tradizione).

Si prestano per preparare piatti molto delicati e dolci. Una parte della produzione è destinata all’agroindustria.

Viene chiamata normalmente “patata”, ma sarebbe più giusto chiamarla “batata”. Il suo nome scientifico è Ipomoea Batatas e appartiene alla famiglia delle Convolvulaceae.

Non ha quindi niente a che vedere con la patata comune che appartiene alla famiglia delle Solanaceae, la stessa dei pomodori.

Condividono l’origine: entrambe sono originarie delle Americhe e sono arrivate in Europa con i primi esploratori.