Foto Carlo di Ampezzo

Foto Carlo di Ampezzo
Il nostro bellissimo paesello con tutta la Valle del Tagliamento. Quella nontagna a Punta è il Monte Amariana che svetta sopra Tolmezzo.

martedì 20 marzo 2012

Brulè di caffè

Non so voi, ma in questo condominio quando fa freddo ti danno tanto di quel calore da farti scoppiare ... basta che ci sia un pò di sole e i caloriferi sono appena appena tiepidi.
Ma capperi i muri si raffreddano e a stare seduti il freddo ti lambisce fin dentro alle ossa, anche se sei vestita a cipolla.
Non so voi cosa fate per ripararvi dal freddo, ma io ogni tanto mi riscaldo con questo buon caffè brulè ... quelle amiche scriteriate della montagna mi hanno traviata e ogni tanto mi preparo questo buon dopocena, che centellino guardando un buon film.
BRÛLĖ di CAFFĖ 
per 4 porzioni


4 cucchiai di zucchero
4 tazzine di caffè ristretto caldo
4 cucchiai di rhum
1 gianduiotto
panna montata
chicchi di caffè


In un pentolino antiaderente, caramellare lo zucchero.
Aggiungere il caffè caldo, il rhum e portare a ebollizione per 2 minuti.
Appoggiare in ogni tazza 1 gianduiotto o altro cioccolatino, versare la bevanda bollente e decorare con un bel ciuffo di panna montata e chicchi di caffè.

8 commenti:

Emanuela - Pane, burro e alici ha detto...

E' la prima volta che ne sento parlare, ma adoro il caffè e non resisto alla tentazione di sperimentare la tua ricetta! :)
Un bacione cara!

Giuliana ha detto...

questo te lo copio subitissimo! Anche a casa mia, quando c'è un occhio di sole spengono....e anche d'inverno sinceramente non sono molto caldi i caloriferi.....
sgrunt!

Mandi Rosetta, e scusa se ho latitato un poco ultimamente.

Un bacione
Giuli

Gerry ha detto...

Mmmmm......

Thanks for following me. I will following you too.
The language is a problem, but I can say Goodby

With Love,
Gerry

Rosetta ha detto...

E' facile Emanuela, è buono e distensivo ^___^, sono sicura che diventerà un tuo vizietto soddisfacente.
Buona notte
Mandi

Rosetta ha detto...

Giuliana, alla sera è quello che ci vuole.
Se latiti ti capisco, ci sono sempre un sacco di cose da fare.
Mandi, un bacione grande anche a te.

Rosetta ha detto...

Hello to you too Gerry, language is a problem ... but with the Google translator, we can still communicate.
a kiss
Hello

T.. ha detto...

questo mi piace!!!!!

Rosetta ha detto...

Ciao Tiziana, e sfido che ti piace, è un digestivo golosissimo !
Un bacione
Mandi