Foto Carlo di Ampezzo

Foto Carlo di Ampezzo
Il nostro bellissimo paesello con tutta la Valle del Tagliamento. Quella nontagna a Punta è il Monte Amariana che svetta sopra Tolmezzo.

domenica 27 gennaio 2013

Spaghettini muset e sugo piccante

Se vi avanzano 2 fettine di muset (alias cotechino), il marito non ne vuole e dispiace rimandarne il consumo ...
Cosa c'è di meglio di due spaghetti ??? ma erano solo per me ^_____^
e dopo ... e io ? ma tu non volevi il cotechino ^___^


SPAGHETTINI MUSET e 
SUGO PICCANTE
per 1 porzione

60 g capellini n° 1  
2 fette di muset
1 cucchiaino di sugo pronto aglio olio peperoncino 
condire con un filo di olio 

Intanto che cuociono gli spaghettini, tagliare a pezzetti il muset.
Scolare la pasta e versarla nel piatto, unire il muset e il cucchiaino di sugo.
Condire con un filo di olio, mescolare e buon appetito.


Questo sugo è piccante ma è ottimo anche spalmato su crostoni di polenta calda o fette di pane tostato

6 commenti:

edvige ha detto...

Copiato il sughetto....grazie cara buona settimana
Mandi

Tomaso ha detto...

Cara Rosetta ce mia moglie che va pazza per un sugo simile!!!
Buona settimana amica.
Tomaso

Rosetta ha detto...

Buona settimana anche a te Edvige ... noi siamo in attesa di un'abbondante nevicata domani e dopodomani.
Mandi

Rosetta ha detto...

Amico mio, tua moglie è una buongustaia.
Buona settimana anche a te Tomaso.
Mandi

Tiziano ha detto...

Ciao Rosetta questo e un piatto che non ho mai assaggiato, scusa ma ho gia coppiato la ricetta e presto lo assaggerò ciao buona settimana
un strucon

Rosetta ha detto...

Copia pure Tiziano, spero che ti piaccia come è piaciuto a me.
Buona notte e un affettuoso strucon anche a te.
Mandi