Foto Carlo di Ampezzo

Foto Carlo di Ampezzo
Il nostro bellissimo paesello con tutta la Valle del Tagliamento. Quella nontagna a Punta è il Monte Amariana che svetta sopra Tolmezzo.

giovedì 15 agosto 2013

Frittatina piccina picciò

Ridiamo un pò:
Perchè ci sono periodi in cui si ritorna bambini ???
Orsomio che ti faccio la bistecchina ? no, allora c'è pesce, no - pasta asciutta formaggio e radicchio ? no ... 
Ho capito, ti faccio la frittatina piccina picciò !
A tavola si è messo a ridere, poi ha mangiato la sua pasta al burro che gli piace tanto, l'insalata di pomodorini dell'orto, 1 paninetto e pure la frutta.
Anche i "Bambinonni" si possono acccontentare ^_____^


FRITTATINA PICCINA PICCIO'
per 1 porzione

2 uova
2 cipollotti frescui
1 piccola zucchina
un velo di burro
1 piccola presina di sale grosso

Sbattere le uova in un piatto fondo.
Tagliare sottilmente i cipollottie la zucchina e soffriggerle in pochissimo burro, con una presina di sale grosso.
Poco prima di servire versare le uova e appena iniziano a rapprendersi, girarle senza tante cerimonie.

*** Se non ricordo male il sale grosso sulle cipolle mentre sfrigolano, ha il compito di chiudere i pori delle cipolle, in questo modo non rilasciano la loro acqua e restano croccanti, inoltre vi bruciano di meno.


Girava in facebook ed è una raccomandazione che fanno in tanti. Si ride e si scherza, ma perchè mettere in pericolo la propria vita e quella degli altri per un eccesso in più ???


Mona io, ... dietro al mio posto a tavola ho il tavolino da lavoro e il gas ...
Ho dimenticato il fornello piccolo acceso al minimo e quando ho allungato i piatti sul tavolino, senza guardare ne ho messo uno sul fornellino (perchè ero convinta che fosse spento).
Quando ho sparecchiato ho preso per primo il famigerato piatto, urlando ahia ahia, l'ho portato direttamente nel lavello; a contatto con quelle 4 gocce che c'erano il piatto ha fatto un saltino e si è spaccato in 4.
Fortunatamente ho sempre in cucina il Foille (pomata per le ustioni), spalmata di crema ... incerottata con i pochi cerotti che avevo e poi aspettare la guarigione. ^_____^


E' da un pò che seguo Pinterest, questa è una foto stupenda che ho trovato.
Buon ferragosto a tutti.

4 commenti:

Solema ha detto...

Mi hai fatto morire dal ridere. Lo so non si dovrebbe ridere delle disgrazie altrui ma che ci posso fare... Buon ferragosto a te e all'Orso-nonno

Rosetta ha detto...

Grazissime Solema, buon ferragosto anche a te !

Ennio Z. ha detto...

Che buona!!! :) Complimenti!!!

PS: Buona guarigione per la mano!

Rosetta ha detto...

Grazie Ennio, buon fine settimana
Mandi