Uova sdraiate

Andiamo di ovetti ??? sono buone e ho imparato a non aver più timore di doverne consumare solo 2 a settimana.
Il papà della mia amica ne mangiava 39 a settimana, ed è vissuto sino a 84 anni con il fegato di un giovane e io ho deciso di papparmene almeno un paio in più, pur di evitare la carne che ultimamente mi infastidisce.
Mi sono convinta che se una persona non ha allergie o patologie particolari, può far uso di qualche uovo in più. Da piccola ero inappetente e nonna mi faceva spesso l'uovo sbattuto con un poco di zucchero ... e che buono.
Oggi vi propongo un piatto veloce veloce che a me è piaciuto tantissimo.
Dei pomodorini al forno vi ho parlato nel post precedente ... le uova le ho solo sdraiate sopra ai pomodorini.

UOVA SDRAIATE
per 2 porzioni

3 uova

burro

Preparate le uova all'occhio di bue e quando avete raggiunto la cottura desiderata, li sdraiate sopra alle verdure che più vi piacciono.

Un giochetto per i vostri nipotini ... io mi diverto, quando mangio, ad osservare il piatto, in che modo mangio e a volte la mia fantasia corre ... ad esempio nel piatto mi è rimasta una faccina piratesca ... e se i nipotini erano qui avrei inventato li per li una favola. 

Non vi sembra una faccia buffa con un occhio bendato e l'altro furbillo ???

UOVA COL TRUCCO PARRUCCO
Una buona idea per preparare le uova in modo diverso per i bimbi inappetenti ... si cuociono nel forno, quel tanto che basta per raggiungere la consistenza desiderata.

http://www.amando.it/ricette/ricette-light/uova-san-valentino.html

Di formine ce ne sono tante, basta scegliere quelle preferite dai nostri piccoli.