Asparagi pirata

Carlo, a cosa stai pensando
Grunt fffff ... sembrava un orso infuriato ...
Sto pensando ai nostri nipotini, e sto segnando le passeggiate che possiamo fare, a come organizzarle ... e se piove cosa combinare su in soffitta.
Nonno previdente, e la nonna mattacchiona si diverte a preparare delle cosine che potrebbero ingolosire i piccoli, per le loro forme.

ASPARAGI PIRATA
per 2 porzioni

2 mazzi di asparagi verdi
4 uova
burro a piacere
sale
1 fetta di prosciutto cotto da 1 hg circa

Tagliare il pezzo di gambo più duro degli asparagi e tenerli a parte, nella prossima ricetta vi spiego cosa ne ho fatto.
Lessare le punte degli asparagi, a noi piacciono al dente.
Scolarli e preparare le porzioni nei piatti riscaldati sopra a mezza fetta di prosciutto.
Intanto preparare le uova all'occhio di bue o, come si dice in milanese "in cereghin" come siete capaci voi.
Versare sugli asparagi due uova  e un poco di sugo e servire.
Di solito metto anche una spolverata di formaggio grattugiato, questa volta me ne sono dimenticata perchè pensavo alle faccine che avevano formato le uova sugli asparagi.
A voi ridacchiare

Ti conosco mascherina ^_____^

Pirata con occhietto semichiuso

Guarda tu uno stesso piatto fotografato in modi diversi, qui si vedono bene le orecchie del pirata.

Orsomio ha detto che sono una mattacchiona, ma che ci volete fare, anche i figli mi dicono che sono una bambinona ... sono molto tenera ma mi piacciono tanto le coccole.