Cascina Corba Ristorante

Sono a Milano di passaggio per pratiche urgenti da sbrigare.
Mio figlio è molto contento di vederci  e l'altra sera mi ha fatto una sorpresa molto gradita, portando me e babbo a cena.
Sa che mi piace il pesce e quindi ha scelto un posticino che conosco da una vita, da quando siamo approdati a Milano negli anni 50, arrivando dalle risaie della Lomellina, che però non ho mai frequentato.
La cascina Corba è una vecchia cascina a corte chiusa del 600; a corte chiusa vuol dire che le case e le stalle dei vari animali, chiudevano a quadrato un grande cortile.
La ricostruzione di Milano dopo la guerra, ha fatto sì che si espandessero le case e i confini della città e quindi le cascine, non avendo più marcite e prati per l'erba per gli animali, hanno cominciato a trasferirsi altrove oppure eliminando completamente le cascine per dare spazio a nuovi quartieri e quindi nuove case.
Negli anni 50 anche la cascina Corba ha subìto una trasformazione, è stata ripristinata  e ristrutturata la vecchia casa padronale che è diventata ristorante, il resto è stato demolito per lasciare spazio ad un bellissimo giardino annesso al ristorante.
Col tempo il locale è stata classificato fra i migliori ristoranti, per il prestigio e l'alta qualità del servizio, mantenendo in essere il nome di "Cascina Corba".

CASCINA CORBA Ristorante

Detto di Charles Boudelaire

Piccolo assaggio

Pane e focaccia

Il mio antipasto di mare alla catalana (se non ricordo male)

Babbo e figlio hanno chiesto una tagliata di salmone accompagnata da crostini e burro da spalmare.

Bellissima teglia di rame con gli spaghettoni ai frutti di mare

Capperi, questo è Francesco un cameriere molto pratico, simpatico e svelto, che ha saputo consigliarci al meglio sulle nostre scelte. Grazie Francesco

Porzioncina di spaghetti per i miei uomini

Per me fritto misto, leggero e croccante, talmente buono che sul cartoccio sono rimaste solo le chele dei gamberoni.

Tiramisu rivisitato per Matteo

Sorbetto al limone per Carlo

Crema Catalana per me, delicata e goduriosa.

Ottima cena, serata meravigliosa con gli uomini della mia vita. Abbiamo cenato all'interno in un angolo strategico, mi sono goduta tutti i lavori del ristorante all'interno e lo spazio esterno adiacente al giardino tutto in fiore, con rose e ortensie in un tripudio di colori.

Queste ultime due foto sono prese dal web.