2017

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Foto mia - Sauris UD dicembre 2014

sabato 6 giugno 2015

Riso al latte con curcuma







Che dici ... questa sera facciamo un risottino allo zafferano ???
A dire la verità avrei voglia di riso e latte
Eccolo accontentato, riso e latte fatto ... ma io ho voglia di colore e di giallo. Ok, lo zafferano l'ho terminato, ma ho pur sempre la curcuma.
Evvai Rosetta, sperimenta ... ho versato la mia porzione di riso e latte nel piatto e poi ho spolverato sopra la curcuma, mescolato e divorato.
Salvato capra e cavoli, ho avuto la mia porzione di risotto giallo e oltretutto anche buono.


RISO al LATTE 
con CURCUMA
Non badate alla quantità, abbiamo cenato ieri sera e questa sera polpette dolci

1 lt latte intero di vera mucca
1/2 lt di acqua
400 g riso
pizzicotto di sale
curcuma per me
1 pezzetto di burro per lui

Portare a bollore il latte con l'acqua.
Salare poco poco e versare il riso.
Cuocerlo per il tempo necessario e versare nei piatti le porzioni giuste.
Per lui una noce di burro


Per me una buona spolverata di curcuma, mescolato e mangiato.

12 commenti:

carmen ha detto...

Ottima idea, e poi la curcuma ha tante proprietà salutari e la consigliano !
Buona domenica
Carmen

Sabrina Rabbia ha detto...

MOLTO PROFUMATO, BRAVISSIMA!!!!BACI SABRY

simona gentile ha detto...

deve essere saporitissimo!
un bacione
simona:9

andreea manoliu ha detto...

Il risotto al latte è un ricordo da quando ero bambina, mi piaceva tanto, anche se la curcuma ai tempi non lo conoscevamo !

speedy70 ha detto...

Adoro il riso e latte, ma con la curcuma mi manca... da provare grazie Rosetta!!!!

RobbyRoby ha detto...

ciao
buona giornata e buona domenica. Io adoro il riso al latte. Non conosco la curcuma.

Rosetta ha detto...

Ciao Carmen, è da poco che mi sto documentando anch'ui sulla curcuma.
Buon pomeriggio amica mia
Mandi

Rosetta ha detto...

Ciao Sabrina, buonissimo, lo devo rifare.
Buon pomeriggio cara
Mandi

Rosetta ha detto...

Ciao Simo, buono buono, buon pomeriggio
Mandi

Rosetta ha detto...

Ciao Andreea, anch'io sono stata tanti anni senza riso e latte ... da quando sono qui in montagna ho ripreso l'abitutine di prepararlo alla sera quando fa freddo.
La Curcuma è da poco che la conosco.
Buona settimana amica mia e buona serata.
Mandi

Rosetta ha detto...

Provalo Speedy, io sono rimasta soddisfatta.
Buon pomeriggio amica mia.
Mandi

Rosetta ha detto...

Ciao Roby, se la curcuma la provi non la lasci più.
Buona serata
Mandi