Foto Carlo di Ampezzo

Foto Carlo di Ampezzo
Il nostro bellissimo paesello con tutta la Valle del Tagliamento. Quella nontagna a Punta è il Monte Amariana che svetta sopra Tolmezzo.

lunedì 3 agosto 2015

Insalatona con fiori di zucchina



Non vi ho imbrogliato, sono un bradipo informatico ... per esigenze di post da inserire prima, questo post l'ho spostato senza tener conto che da luglio è diventato agosto ... ed infine è andato in onda quando ha voluto.
E va bene ugualmente, chi mi aveva già messo un pensierino si farà una bella risata.
Che bella questa stagione, si possono trovare tante varietà di verdure e c'è solo l'imbarazzo della scelta.
Questa buona insalata è servita come accompagnamento a delle coscette di pollo.


INSALATONA con 
FIORI di ZUCCHINA
per 2 porzioni

insalata tipo radicchio
pomodorini ciliegini
rucola
fiori di zucchine
sale e pepe
olio e aceto

Mondare, lavare ed asciugare bene l'insalata, la rucola e tagliarle a striscioline.
Tagliare a metà i pomodorini.
Togliere il pistillo ai fiori di zucchine e dividerli a petalo.
Condire con  sale, pepe, olio e aceto ... mescolare e servire.




6 commenti:

SeV a colazione ha detto...

Che buoni i fiori di zucca, poi danno un'idea talmente estiva a qualunque piatto...
V.

andreea manoliu ha detto...

Un piatto estivo fresco e leggero, buono, buono !

Rosetta ha detto...

Ciao Sev, in questa insalata ci sono tutti i colori dell'estate.
Buona serata
Mandi

Rosetta ha detto...

Ciao Andrea, buona serata.
Mandi

speedy70 ha detto...

Un'ottima insalata, molto delicata... e fa tanto estate!!!!

Rosetta ha detto...

Grazie Speedy !
Ora salgo ai piani alti, sono stanca e oggi ha fatto parecchio caldo.
Mandi